D—98芡实茯苓粥

【食材】 芡实粉、茯苓粉各50克，粳米100克。

【调料】 盐2克，冷水1500毫升。

【做法】 1.将芡实粉、茯苓粉一同放入碗内，用温水调成糊；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。

2.锅中加入冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮成粥，再加入盐调好味，稍焖片刻，即可。