D—94豆腐皮粥

【食材】 粳米200克，豆腐皮100克。

【调料】 冰糖50克，冷水1000毫升。

【做法】 1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分，加入锅中，倒入冷水，先用旺火烧沸，然后转小火熬煮约45分钟。

2.豆腐皮切成小块，待粳米烂熟时，与冰糖一同加入粥内，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可。