【食材】 粳米150克,豆浆200克。
【调料】 鸡精2克,冷水适量。
【做法】 1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
2.锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸,稍稍搅拌一下,再改用小火熬煮半小时。
3.豆浆倒入锅中,继续煮5分钟,以鸡精调味,即可盛起食用。
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