【食材】 粳米100克,桂圆肉15克,枸杞10克,红枣4颗。
【调料】 冰糖10克,冷水适量。
【做法】 1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2.枸杞用温水泡至回软,洗净捞出,沥干水分;红枣洗净,去核;桂圆肉洗净。
3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,烧沸10分钟后下入桂圆肉、枸杞、红枣,然后转小火熬煮。
4.见粥变稠时下入冰糖拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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