T—57素牛肉

【食材】 硬豆腐500克。

【调料】 酱油150克，白糖50克，桂皮4克，茴香2克，植物油300克。

【做法】 1．将豆腐切成小块，放在锅中油炸。

2．将一碗清水中加入酱油、白糖、桂皮、茴香，倒入炸豆腐的锅中，用小火慢煮至水分将干时即可。