S—3芦笋百合炒明虾

【食材】 芦笋200克，百合200克，大虾100克。

【调料】 盐5克，味精2克，湿淀粉适量，白糖2克，色拉油30克，葱花、蒜片各少许。

【做法】 1.将芦笋切段；百合洗净；大虾焯水、去头，待用。

2．锅上火入底油烧至七成热，放葱花、蒜片炝锅爆香，放入芦笋、百合、大虾同炒，加调味料翻炒，勾芡，淋明油出锅即成。