悠然农庄

第二百九十六章 凌宛如归来

十一长假,悠然农庄包子铺这边也是一派繁忙,客流比平时增加了五成左右,外卖窗口、饭馆门口都排起了长长的队伍,其中不少人是拖家带口一起来用餐的。

饭馆大厅里临时增加了一些桌椅,把通道都占了一部分,但仍然不够用,为了防止过于拥挤造成事故,只好采取了门口排号的方式。即便因此被顾客们抱怨也是无可奈何的事情。

至于北面的老店,依旧是老年人的天地,这也是包子铺的传统,好在常客们都理解。

不过说老年人专用并不十分准确,因为实际上这里已经成为老头儿俱乐部,老太太们平时一般是不愿意掺和其间的。

为了缓解客流增多的压力,店长齐婶决定把包子铺的营业时间临时延长一个小时,让度假中的人们都能如愿以偿地享受到喜爱的食品。

这样店里员工们的工作自然更加辛苦,李悠然为此交代了财务室,十一黄金周给全体员工加特别奖金,管理人员每人两千块,普通员工一千。

经过这么长时间的发展,包子铺员工目前的收入已经远非当初可比。

高薪养廉,这个词并不仅仅局限于政府机构,李悠然就是这么认为的。要想让店员们保持工作的积极性和认真负责的态度,以及不利用手中职权去动什么歪脑筋,除了培养荣誉感、归属感外,相对丰厚的物质待遇也是必不可少的。

古人云:仓禀足而知礼仪,衣食足而知荣辱。这句话从古至今都是有效的。

包子铺的管理层,齐婶做为店长,目前平均每月总收入达到了九千元左右;顾薇薇、齐叔、冯大牛、赵翠花、李栓柱、郑岩等中层管理人员月收入也在六千至八千元不等,再往下的领班一级,有四五千元的样子,这里面包括李方成和虎子。

最基层的普通服务员,每月挣个两三千块也是毫无问题的。

当然,最高的还要属私房菜馆的两位大厨兼主管,基本上不会低于一万四、五。

另外,职员在上班期间提供免费工作餐,以及定期发放一些劳保用品,也是附带的福利。所以在包子铺工作的人员,只要平时不太大手大脚,每月还是可以攒下不少的积蓄。

空间四号地出产的一部分蘑菇,被冠以野生食用菌的名头加入到私房菜馆的食谱中,由于数量不是太多,目前只是不定期地出现在甲乙两级的酒席上,牛肝菌、羊肚菌、猴头菇等等这些高级山珍食材,经两位大厨的精心料理,其独特的饱含山野气息的鲜美滋味,带给了食客们莫大的惊喜。

李悠然并不想把蘑菇做为每桌必供的固定菜品,一来这样太束缚人,回到了原先的老路上,二来不定期出现的东西,会给顾客一种类似中奖的感觉,也增加了用餐时的乐趣。

至于原料成本记账,在参照市场上同类货品的基础上,增加百分之五十。

临近中午,李悠然站在包子铺二楼办公室的窗边,手中端着一杯茶,不时地轻呡一口,望着外面长长的队伍,以及维持秩序的工作人员,心中还颇有些成就感。

估计此时,全店的员工都忙得不可开交,只有他一个人在这里怡然自得地喝茶。

铃铃铃,手机铃声响起。

李悠然转回身,从办公桌面上拿起手机,摁下接听键。

“你好,哪位。”李悠然说道,眼睛依然望着外面的情景。

“然子同学,在哪里度假呢?”一个甜美的女声从听筒中传来。

凌宛如,李悠然一下子就听了出来。只是奇怪怎么会在这个时间打电话来?

“我们做小生意的,天生就是忙碌的命,哪儿有功夫休假呢。这会儿正在店里端盘子,为广大人民群众服务呢。”李悠然放下茶杯,笑着说道。

听筒中传来一阵咯咯的笑声,声音清脆悦耳,令人心情愉悦。

“然子同学,你倒是越来越会开玩笑了,一点儿也不像在学校的那会儿,像个。。。”

“像个榆木疙瘩,对不?唉,人总是要长大的,你那会儿不也老是板着个当官的面孔,逼得我都要跳墙了。”李悠然叹口气,接过话茬。

“那还不是为你好,一点儿也不领情。对了,你那儿现在怎么样了,上次听你说包子铺要增加了很多新品种是不是?”凌宛如继续问道。

“是啊,现在一共有七种馅料包子,麻辣凉面,外加上好的牛肉拉面。怎么样,够丰富吧?哎,怎么不上企鹅聊?国际长途可不便宜啊。”李悠然说着,突然感觉不对。

“咯咯咯,你还不知道吧,我现在就在天海的宿舍里给你打的电话。”凌宛如笑着揭开了谜底。

“啊,你回来了,这么快?”李悠然突感一阵惊喜。

“是啊,计划变了,我们的学习提前结束,昨天上午就回来了。学校也在放假,都没有事情。对了,你什么时候有空,我想去瞧瞧你的鸣翠湖新居如何?”凌宛如解释道。

“好啊,我随时都有空。那边现在正是最好的时节,芦苇都是白花花一大片。”听到凌宛如要来,他自是满口答应。

“嗯,我还想叫上苏瑶和方晓曼一块儿去。人多热闹一些,你不反对吧?”

“欢迎欢迎,人多点儿好,上露台临湖烧烤,不过到时候可要一块儿动手啊。”李悠然提出建议。

接着,俩人商议了一下具体时间和准备工作,凌宛如说要先和那两位女伴打个招呼,暂定后天吧,如果有变化再临时通知。

结束通话,李悠然把手机放回桌面,自己坐上办公椅,双手枕头靠在椅背上,任思绪飞扬。

恍惚间,脑海中又出现了那段成长的青涩岁月,梦中多次重回的青青校园,还有,梳着乌黑马尾辫的清纯少女。都犹如幻灯片一样依次滑过。

实际上那段日子过得很苦,生活窘迫,但人就是这样,回忆会自动过滤掉其中的苦涩,只留下美好甜蜜的部分,而这部分就像酒一样,时间越长,滋味越醇厚,越令人陶醉。(未完待续