第三百九十三章 一切也都交给时间了
第三百九十三章 一切也都交给时间了
寒夜漫漫。
本该窝在温暖被窝里的陆早还在昏黄的烛火下切肉，就她今晚上先将一千斤肉全部切好，码好味儿，明日早上起来李冬梅过来帮忙灌一下香肠，晚上吃饭的时候就说好了。
李冬梅看在两条大鱼的份上，答应得很是痛快。
陆早又将之前处理好的肠衣拿出来吸洗了洗，然后放在屋里把水滴干，明儿一早就可以用了。
也得亏陆早将做香肠的东西都放在系统仓库里的，要不然还得回村子里才能做。
陆早计划的是等剩下的肉送过来之后便回村子去，因为她还需要用柏枝熏一熏肉，熏过的香肠会更好吃一些。
第二日起来吃过早饭，陆早便开始和李冬梅做香肠了。
李冬梅虽然说话不好听，但干活儿还是挺利索的，要不然当初大伯娘也不会相中她。
一千斤两人做了将近一天才做完。
又一天的时候，李屠户将剩下的四千斤肉送了过来，同时顾峰也送了二千个鸭蛋过来。
陆早收了肉和鸭蛋之后便直接回了村子。
陆早一回家，五丫便扑过来抱着陆早，眼泪汪汪的说道：“大姐，你可回来了。”
“怎么还哭了？想大姐了？”陆早给五丫擦了擦眼泪，“七岁的大姑娘了，怎么还这么爱哭？”
五丫吸了吸鼻子，顶着红彤彤的双眼，嘴硬的说道：“我才没有哭。”
“哦，五丫没哭，是大姐看错了。”陆早捏了捏五丫的脸蛋儿，“想大姐了吗？”
五丫声音软软的说道：“想。”
“大姐去了四天。”五丫比划着四根手指头，“以前大姐从来没有离开过这么久。”
“下次大姐带你去县城。”陆早想的是带五丫县城里赶个热闹集，顺道接了二丫就回家准备过年了。
五丫乖巧的点头：“好。”
陆早抱起五丫往里屋走了两步，但五丫冬日穿得臃肿厚实，她抱着走了两米就抱不动了，“哎呀，五丫长高了长大了，大姐都抱不起来了。”
五丫从站在地上，“不要大姐抱，我自己走。”
“好，自己走。”陆早牵着五丫往偏厅走去，“在家有没有听大伯娘的话？”
五丫说：“我听话的。”
“有认真听话就好。”陆早揉了揉五丫的脑袋，走进了偏厅里。
偏厅里的陆小香正着急急忙忙的穿鞋，似乎着急离开。
陆早道：“小香，你下来干什么，就在沙发上，暖和一点。”
陆小香道：“我要回家去了。”
陆早道：“回家去做什么？留下来吃鱼，我买了鱼。”
陆小香倒是想留下来，可爹娘还在家里了，她摇了摇头：“不了，我娘让我早点回家。”
“我回来的时候就和大伯娘说了，他们跟着就过来。”陆早让陆小香坐着等着，自己换上干活的衣裳就开始干活。
等到大伯和大伯娘过来的时候，陆早的饭差不多做好了，鱼也片好，准备下锅了。
陆早做的是麻辣水鱼片。
做法十分简单，热锅烧油。
等油热之后，加入姜片、大蒜、葱段、干花椒爆炒一分钟，再加入干辣椒，炒三分钟，再加入自制的豆瓣酱。
炒出香味后加入清水，放入鱼头，鱼骨头，大火煮。等煮开之后再煮三分钟，然后加入鱼片，鱼片变色后立即可起锅，保持鱼肉的鲜嫩。
然后装入准备的大盆碗里倒入碗里，在面上撒上辣椒粉，干花椒，然后再烧热油淋上。
热油淋上之后发出滋滋滋的声响，香味顿时扑鼻而来。
“好香呀。”
“怎么红，会不会太辣了？”
“没事的大伯娘，我再做了两个清淡的菜。”陆早将菜端上了桌，然后又炒了个土豆丝儿，一个白菜汤。
菜上齐之后，几人便围了过来，吃起了又麻又辣的水煮鱼了，“真好吃。”
“好嫩。”
陆小香嘶了一声：“嘶......好辣。”
陆早道：“辣就拿水涮一涮。”
“涮了就不好吃了，还是这样好吃。”陆小香一边喊着辣，一边不停的吃着鱼，“真好吃。”
一家子就着一盆鱼，直接将蒸的米饭全部吃光了。
陆小香擦了擦油乎乎的嘴巴：“堂姐你做菜的手艺真好，我觉得你可以去开酒楼，肯定很多人来吃饭的。”
“我去开酒楼？还是算了吧，我也就只会这么几个菜。”陆早自觉自己做菜的手艺一般，只是舍得放油放调料而已，但凡那些酒楼的厨子像她这般大手大脚的，也能做出极为下饭的菜。
陆小香：“反正我觉得堂姐你做得好。”
“喜欢那明儿我再做给你们吃，还有一条鱼呢。”陆早道。
张翠花第一个不同意：“咋能天天都来吃你。”
陆早道：“大伯娘你们明日没事儿吧？要是没事再来帮我灌一点香肠吧，我要赶在二十那日送到县城里去。”
张翠花道：“你不是说不做了吗？怎么又要做？”
陆早道：“有个客人定了几千斤，年前就给这个客人做完就不做了。”
“好家伙，一下子买几千斤？”张翠花啧啧两声，“这县城里的人咋这么有钱？我们乡下的人几个铜板儿还得抠抠搜搜的攒几个月呢，人家的银子像不是银子似的。”
“那些人在外地做生意，所以有钱，要是一直在咱们南宁县本地做生意，也赚不了几个钱。”陆早顿了顿，“大伯娘，明儿可说定了哈。”
张翠花道：“成，到时候我们一大家子都过来蹭你的饭。”
陆早道：“行，巴不得你们来蹭饭呢。”
“那还做淀粉和粉条么？”
“不做了。”前些日大伯娘帮自己做淀粉和粉条，脚都冻起冻疮了，现在刚好了一些，若是再做肯定又得再长，所以陆早就觉得不做了。
第二天，大伯一家的人都过来了，陆早和张翠花负责掌控灌肉的动作，大伯和陆小香则负责在下面捋肉，让肉往下滑。
就这样两面开工，花了近一天加半夜的时间就全部做好了。
陆早将香肠熏上晒上，然后又将三千二百个鸭蛋和八百个鸡蛋全部做成了皮蛋。
一切都准备好了。
一切也都交给时间了。