第一百七十六章 出嫁前的准备

第一百七十六章 出嫁前的准备

翌日便是九月十四，陆小月出嫁的前一日。

从今日起，陆家便开始准备明日上午宴席要做的菜，明日晌午吃过宴席，然后赶在吉时前送陆小月出门，傍晚吉时前抵达新郎的家，送亲的人会在新郎那边吃了晚上的宴席再回家。

这还是因为两家离得不算远，再加之新郎家特意去借了马车来接新娘子，所以时间上才赶得急，若是距离远又要走路的，便要提前一两日出门。

屠户一早就送来了二十五副猪下水，主要是猪肠、猪肝、猪肚、猪血等，另外还有许多排骨、棒子骨、猪蹄也一并打包卖给了张翠花，加上这些才花了两百文，另外还买了五十斤肥膘肉。

当这些肉送来之后，负责做这次宴席主厨的周婶子便自己的两个儿媳妇和两个女儿们去洗猪下水去了。

“咋这么多骨头？”周婶子看着屠户送来的肉不由皱眉，又想做得漂亮，肉又这么少，怎么做得出来？

周婶子常做的宴席都是比较清水白菜的，因为大家都比较穷，但这回张翠花说要做好看一点，好看肉就得足，可也只买了这么几十斤，让她怎么做？

“陆家丫头，你大伯娘说你要做什么菜来着？”周婶子看了看刚从屋外进来的陆早，想到张翠花说陆早有主意，便问道：“你让你伯娘买这些没用的骨头做什么？大家可不喜欢吃这个。”

陆早道：“婶子，这些只有瘦肉的排骨拿来烧土豆。”

在许多人眼中骨头这些都是不值钱的边角料，可在陆早心中却是好东西，在她那个时代，排骨可是比肥肉还贵的东西。

“能好吃吗？”周婶子有些担忧，她从来没见过这个土豆，也不知道是个什么味道。

“好吃的。”陆早说道。

周婶子心底打鼓：“那行，我没见过这东西不知道怎么做，到时候你来做。”

陆早应了一声好。

“咱们再对一对要做的菜。”周婶子继续算着自己要做的食材，“一个蒸肉，一个炖肥肠，猪肝也炒一炒，另外的猪肚猪血一起煮，再炒个青菜......”

陆早皱眉，“婶子，猪肚可以拿来凉拌，也可以多一个菜。”

周婶子：“凉拌？可那味道多大呀，大家都不爱吃。”

陆早道：“但如果煮在一起就少了一个菜了。”

周婶子皱了皱眉：“必须要十个菜。”

陆早解释道：“大伯娘让婶子做十个菜就是想要一桌十全十美，少了一个两个都不是十全十美了。”

周婶子噢了一声，“原来是这个意思，翠花啥时候也学县城富贵人家那一套了，还搞个十全十美。”

陆早轻声道：“大伯娘也是想小月堂姐生活美满。”

周婶子想了想也是，“小月是个有福的。”

张翠花从外间走进灶房，“周嫂子，早丫头，你们可算好了，还缺什么？若是有缺的就让冬梅去办。”

“大伯娘，都差不多了。”陆早掰着手指将打算做的菜都说了出来：“凉拌猪肚、酸菜猪血、炒猪肝、红烧肥肠、红烧魔芋、土豆排骨、骨头猪蹄汤、炒青菜、凉拌野菜，还有婶子你要做的腌菜蒸肉。”

周婶子点了点头，“不过翠花啊，你说接亲那两桌得再加两个菜？加什么菜啊？现在我们算着买回来的菜也差不多了。”

张翠花道：“我让虎子去小溪里摸了两条鱼，另外还抓了一些螃蟹，对了，到时候再加个炒鸡蛋。”

“行，我看挺好。”周婶子点了点头，“那我们现在就开始做。”

张翠花笑道：“那辛苦嫂子你了。”

“和我客气啥。”等张翠花出去后，周婶子对陆早说：“那猪肝、猪血、肥肠、蒸肉这些都我来做，其他的几个我也没见过，也不会，你来做，到时候我在旁边跟你学一学。”

陆早知道周婶子是怕做不好不愿意担责，所以才把没做过的菜交给她来做，不过知道归知道，她也懒得说什么，一切以小月的婚事为重，“好。”

两人分工完毕，便开始备菜了，将需要的葱姜蒜等备好，陆早又拿出自己带来的花椒、辣椒以及香料，碾磨成粉末明日拿来做凉拌菜的调味料，另外辣椒是做成了辣椒油，是专门打的不会凝固的植物豆油。

周婶子看着陆早做出来的辣椒油，“你这个做的是什么？闻着倒是倒是很香。”

“是辣油。”陆早道。

周婶子未见过辣椒，很是好奇：“辣？与姜一样的辛辣？”

陆早：“差不多吧，但用它调味比姜好得多。”

周婶子：“那你可还有？也给我一点试一试。”

陆早：“今年没有了，明年我多种一些，到时候可以送一些给婶子。”

“那我可等着了哈。”周婶子喜欢下厨做菜，对辣椒这个神奇的调味也很好奇，所以两人聊着聊着倒是没那么生疏了。

“现在我特别好奇明日你这些菜能做出什么味道了。”周婶子真心的说道：“瞧着应该是特别好吃。”

不知何时进屋的五丫特别捧场：“我大姐做的菜可好吃了。”

五丫生怕周婶子不信，又拉着周婶子的袖子再次强调了一遍，“婶子一定要好好尝一尝大姐做的菜，可好吃了。”

周婶子笑着点头道：“是吗？那婶子明日一定要好好尝一尝。”

忙了一整日，陆早几人总算将明日要用的菜都准备齐全了，周婶子将明日要做粗粮馒头揉好就回家去了，等明早寅时左右再过来开始做饭。