一品农门悍妇:拐个将军生崽崽

第六十五章 磨豆子

第六十五章 磨豆子

天黑没多久,张翠花便提着十斤豆子上门了。

“早丫头你看看,这些豆子行吧?”

“没发霉就行。”陆早掀开篮子上的粗布看了看,豆子大小均匀,表面光滑,色泽鲜亮,一看便是保存妥帖的好豆子。

“都没发霉,我特意看过的。”张翠花将豆子放在石桌子上:“大家都把豆子给全种了,这十斤还是找了好多家才凑齐的。”

陆早道:“谢谢大伯娘。”

“谢啥。”张翠花看了眼院子里晾晒着的柴火,“今儿上山砍柴去了?”

陆早有些庆幸天黑,要不然被大伯娘知道她一天砍了一个月的柴火回来怕是会怀疑的,“嗯,做豆腐要不少柴火,所以我就多砍一些回来。”

张翠花没有多想,又道:“我们家豆子明儿就能种好,你大伯他们后日就要去县城了。”

刚干完活第二天就外出做工?陆早担心大伯他们身体扛不住:“大伯他们不歇几天吗?”

“来不及了,我们家的活儿已经晚了村里人好多日才做完,再不赶紧去县城恐怕会找不到活儿。”张翠花道。

陆早想到之前大伯他们帮自己修葺屋顶就浪费了三日时间,如果没有耽搁的话恐怕早几天就已经去县城找活儿了。

张翠花又道:“你也晓得再过几个月你大堂嫂就要生了,小月也要嫁人了,许多东西还没着落呢,你大伯他们得在秋收前多赚一些,要不然就来不及了。”

“也不知道能不能找到活儿。”

陆早见张翠花十分担忧,安抚道:“大伯娘,大伯他们肯定能找到活儿的,你就放心吧。”

“希望吧。”张翠花心里算着手中的银子,一人一日十文工钱,两个人去两个月也该有一两银子,应当是够了吧?

陆早见张翠花为银子发愁,想着要不要将豆腐的生意交给大伯一家?就算成本有些高,也应当是有赚的。

还是先等她去县城试一试再说吧?若是能赚教大伯一家做也行,若是成本太贵,赚不得钱,那便算了。

张翠花放下豆腐便准备回去了,“那你明天便做吧,等后日一早就让你大伯来叫你。”

豆腐一般都是当日起床后现做的,不能提前太久:“大伯他们什么时候出发?”

张翠花道:“子夜时分便出发,走快一些应当能在天亮时到县城。”

“好,我会早些做好等大伯的。”陆早心想,大概明晚是睡不成觉了,得熬夜做豆腐。

张翠花又问道:“你一个人可能做出来?要是做不过来就让小月小香过来帮忙。”

陆小月已经是地里的好手了,陆小香也能顶半个大人,陆早不好将人家的劳动力拉过来帮忙:“没事,忙得过来的。”

陆早顿了顿,“不过倒是有一个事儿可能需要找大伯娘你帮个忙。”

“你说,什么事儿?”

“我需要几块木板。”以前奶奶做豆腐都是有专门的木盒子的,可以固定豆腐形状,形成四四方方的方块豆腐。但这里没有,前几天陆早做的豆腐都是直接倒在圆形小木盆里的,做出来的样子也不太好看。

“成,我回去给你找。”张翠花又问:“还需要什么?”

陆早道:“还要桶和盆,如果有没有剪裁开的麻布的话我也借几张。”

张翠花想了想,“成,我回去扎一找。”

等张翠花走后,陆早把十斤豆子都泡上,等第二天天不亮,便提着豆子去村中心的石磨那儿磨豆浆了,生怕晚了排队磨麦的人太多。

陆早到晒谷场的时候天未放亮,路上还没有一个人,她赶紧走到到石磨旁,拿水将石磨冲洗了一番,然后就开始磨豆子了。

一边往磨眼里放豆子,一边推着石磨缓慢的走着,走的同时还不忘记往磨眼里加水。

加水是为了带动大豆在磨内起润滑作用,同时也可使磨出的豆浆更加细腻。

清晨的鹿山村寂静无声,只有石磨转动发出的轱辘轱辘的声响,黄白且细腻的豆浆顺着磨盘缓缓流下,顺着石磨下端的凹槽流入下方的木桶里。

陆早看着木桶里逐渐多起来的豆浆:“待会儿回家煮一碗豆浆喝。”

幼时因为奶奶经常做豆腐,陆早几乎天天都能喝上豆浆,渴了喝,热了喝,冷了喝,各种各样的喝法都尝试过。而且豆浆性平味甘,滋阴润燥,秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康,所以常饮豆浆,对身体有很大的好处。

一开始奶奶是用石磨磨豆浆,后来有了豆浆机,就改用机器磨豆浆了,这给年迈的奶奶省了很多功夫。

但石磨豆浆比机器磨出的豆浆要好喝很多。

因为石磨低速运转,磨出的豆浆均匀又细腻,能让黄豆充分自然释放蛋白质与各种营养元素,而且石磨自身含有的独特矿物质在低速转动过程中,也会和大豆的营养元素混为一体,使其豆浆清香味美,更加细腻有营养。

陆早又要加水又要放豆子,还要推磨,所以磨起来很慢,等到天光大亮,晒谷场上的人逐渐多起来了还没有磨完。

“你快一点,我们还要磨麦粉呢。”有人催促着。

“你看她弄得湿漉漉的,待会儿我们磨出麦粉全是湿的,她怎么这么缺德!”

“就是,早知道我就不来磨麦子了,这样搞得我什么时候才能磨啊?”

“陆家丫头你快一些,我们都还等着磨麦子呢!”

“你们要是着急就该早一点来。”陆早不可能让她们先磨的,先到先得。

“那你也不能弄得这么湿,待会儿我们怎么磨?”

管我屁事儿?陆早没搭理她们,依旧是慢慢的磨着豆子,磨豆子这活儿不能马虎,要不然做出来豆腐不好吃!

“诶,和你说话呢,你怎么不吭声?”

“长辈和你说话还不搭理,这像什么话?”

“果然是有娘生没娘养的东西!”

陆早沉下脸,停了下来:“你是我长辈么?别仗着年纪大就到处自称长辈,还有我有没有娘关你什么事儿?你有本事去问马三娘去!”

“你......”这人被怼得不知说什么,她骂人不行,更不敢和马三娘对峙,“果真是一家子,全是泼妇!”

陆早瞪了妇人一眼:“有意见?”

妇人哪敢有意见?想到前些日陆早的战绩,当即吓得跟鹌鹑一样。

去干活的张翠花听到晒谷场的吵闹声,便领着小香过来了:“这么早就来磨豆子啦?你一个人磨到什么时候去了,让小香帮你。”

“堂姐我来帮你。”陆小香正乐得在这儿帮忙呢,磨豆子可比下地干活轻松多了。

陆强也想要抢这门好差事儿:“堂姐,我也帮你。”

张翠花捶了陆强一下:“你一边儿去,赶紧去地里帮忙。”

有妇人见张翠花来了,便想着和陆早的长辈告状:“张翠花你也管管你侄女儿,你看她磨这么多豆子,吃得完吗?吃不完倒了也太可惜了。”

“关键是她还加了水,一看就是糟蹋粮食。”村民们只会煮豆子或是磨豆子粉做豆饼,没见过这等新鲜做法,“她还把水弄得到处都是,待会儿我们怎么磨麦子?”

“关你们什么事儿?又没磨你们家豆子,管那么多闲事儿做什么?”张翠花啐了一声,懒得搭理这些人,直接拎着陆强就走了,“木板也给你找好了,待会儿让小香回去拿。”

“诶。”陆早应了一声,继续推着石磨走着,有了陆小香帮忙,不到半个时辰,就把豆子全部磨好了。