仙品厨娘

第一百二十二章 好厨艺

“是你?”看到来人,木紫杉微微一怔,来人不是别人,正是刚刚在大厅里见过的,钟离的夫人,那个丰盈妇人。

“是我!”那丰盈妇人点了点头,然后缓步走到木紫杉面前,竟是冲着她深深地鞠了一躬,然后才一脸歉意的说道:“木姑娘,实在是对不起,刚刚我说的那些浑话你权当一个屁,把它放了吧!请千万不要放在心上!”

木紫杉看着她,嘴角一扬,道:“你的话我并没有放在心上!也不会放在心上。”

“是是是,木姑娘你说的是,我的话不需要放在心上。”丰盈妇人也不生气,只是一味的点头应是。

“请问夫人还有什么事情?没有的话我这就要回去了。”木紫杉看着她,淡淡的说道。

“确实有一事…”丰盈妇人有些不知所措的道:“木姑娘,不是我怀疑你的话,可是这确实让人不敢相信,木杉真的是雾渺宗的弟子了么?这…”

“这位夫人,你来挡住我的路,就只是为了像我求证这是否是真的么?”

“我…木姑娘你不要误会,我没有别的意思,我只是…我只是想说,可不可以请你给木杉带句话!”

“可以,如果我没有忘记的话!”木紫杉点了点头,道。

“好,请木姑娘给木杉带句话,就说他娘我会帮着照顾,让他放心!在外面好生照顾自己,累了就回家看看!家里还有人挂念着他!”

木紫杉心中冷笑,嘴上却笑道:“夫人放心,这话我一定一字不落的带到。这回我可以走了么?”

“啊?可以可以,木姑娘慢走!”丰盈妇人急忙让开了身子,恭敬道。

木紫杉微微行礼,便离开了。

这一副嘴脸变得可真快,刚刚还恶言相向,现在却关心起木杉大哥来。真是让人不舒服,不过这话她还是会带到的,好与坏不是单凭一句话就可以改变的,如果可以。那些坏人都不用死了!而且木杉大哥自己心里也有分寸,不用自己再多说什么。

出了钟府,木紫杉并没有马上回家,而是在周皇城里逛了起来,半年没回来,这周皇城还真没有什么大的变化,还是和半年前看到的一样。这个时间,街道上满满的都是人,不愧是周天皇朝的帝都,到处都是人。

可是没走多久。却是看到了十几个人向着这边走来,不禁嘴角一扬,也是走了过去。

“这么巧,在这里遇到了!”木紫杉看着这十几个人笑道。没错,这些人便是游牧民的。巴布尔和他的朋友们。

“紫杉?你怎么来这里了?”巴布尔看着木紫杉,笑着说道。

“我啊?办了点事情,刚办完,想着来这里走走,毕竟半年没有回来了!你们呢?办完事情了?”

“嗯,办完了,我们这就要回去了。”巴布尔点了点头。然后看着木紫杉,又道:“紫杉,有时间去我们那里吧,我招待你!”

“好啊,有时间我一定去!”木紫杉笑着点头,这些游牧民虽然好斗。可是却都很淳朴善良。所以木紫杉也很愿意和她们做朋友。随后又聊了几句,木紫杉便是和他们分开了。

看着木紫杉的背影,巴布尔张了张嘴巴,最终还是没有说出来,而是跟着他的朋友离开了。

又在城里逛了一会儿。看看天色,差不多快要到晌午了,木紫杉便也没有再逛,而是转身回家了。回到家,酒馆里的人基本上已经坐满了,看到木紫杉回来,所有人都是笑着打招呼。

更有人大声喊道:“紫杉回来啦,我们可都等着你给我们做菜呢!能不能给我们做啊!”

“是啊紫杉,我们很想尝尝那些仙人吃的菜是什么样的菜?我们能有这个口福么?”又是一人搭腔道。

“去去去!你们瞎说什么呢!我女儿的手怎么能给你们做菜,我这个当爹的给你们做你们就知足吧!还想让我女儿做,不吃走人啊!”木天柱走了出来,冲着那几个起哄的人笑骂道。

众人一顿大笑,木紫杉却是笑了笑,看着众人道:“既然各位想尝尝我的厨艺,那我就露两手,今天在座的这十桌客人,你们每人的桌子上我都会给你们摆一盘!这样行么?”

“好!!”顿时,众人欢呼雀跃,他们怎么能不兴奋啊!那可是给仙人做菜的手,给他们做,那是他们的荣幸啊!

“吵什么吵什么!我跟你们说啊!我女儿做的菜可就不便宜了!每道菜都要翻一倍!你们还吃?”木天柱真的不想让木紫杉下厨,她的女儿他都没舍得让她给自己做顿饭呢,却给他们这些家伙做菜,他怎么能高兴的起来呢!

“切!别说翻一倍,就是翻两倍三倍我都吃定了!老板,看好了,这是钱,我给你放桌子上了,你收好!菜我吃定了!”

坐在靠墙的一桌客人里,一个男子大声喊着,便是从腰间取出了一块碎银子拍到了桌子上,看那样子,还是非吃不可了,而他这么一弄,其余就桌的客人也都纷纷掏出了钱,嚷着要吃木紫杉做的菜。这让木天柱一阵无语。

“爹,你看人家都把钱拿出来了,您就让我做吧!我没事儿吧!”木紫杉拉着木天柱的手,笑着道,心里却很是甜蜜,这就是有爹娘的感觉么,真好!

“哼,我女儿同意了,我也没什么好说的了,收你们这点儿钱都便宜你们了!”木天柱嘟囔着,便去收钱了。既然都要做了,那钱还是赶紧收起来的好,免得他们说话不算数。

看着自己那爱财的老爹,木紫杉无奈的笑了笑,自己老爹还真是喜欢钱啊!不过话说回来,又有几个人不喜欢钱呢!至少她就不讨厌。

进了厨房!

木紫杉进了厨房,看着木氏正站在那里切菜,便笑道:“娘,还要麻烦您给我切些菜!”

“行,娘给你切!”木氏笑着点头说道,给自己女儿切菜那还不是很好的事情么!

鼎湖上素,这是木紫杉第一道要做的菜,这道菜很好吃,色彩典雅,层次分明,鲜嫩滑爽,清香适口,不顾她不准备做那种饭店里才有的方法,她想要做一种家常做法!

原料方面,她会用香菇,蘑菇,草菇,银耳,榆耳,黄耳,桂花耳,竹荪、鲜莲子,白菌,银针,笋。

先将焯过或处理熟的榆耳,黄耳,鲜草菇,竹荪、鲜莲子,笋,白菌等一起入锅,用上素汤及调味品煨过,银耳,桂花也煨过,再将炖过或焯过的香菇,蘑菇,草菇与榆耳,黄耳,竹荪、鲜莲子,笋花,白菌等一起入锅加调味品焖透,取出用净布吸去水分,取大汤碗一只,按白菌、香菇,竹荪,草菇,黄耳,鲜莲子,蘑菇,笋花,榆耳的次序,各取一部分,从碗底部向上依次分层排好,把剩余科料合部放入碗中填满,把碗覆在碟上,成层次分明的山形,用料酒,素上汤,芝麻油,白糖,酱油,味精,湿马蹄淀粉等对成芡汁入锅烹起,取多量芡汁淋在碟中,将桂花耳放在“山”的顶部中间,银耳放在腰间,菜心,绿豆芽依次没里向外镶边,再将剩余芡汁浇在桂花耳,银耳上即成。

一道菜完成,却是让一旁的木氏和木头都长大了嘴巴,这一道道工序,这一个个熟练地步骤,好像是经过了无数次的练习,又好像是无师自通一般,那美轮美奂的刀功,那连贯的动作,无不说明她做菜的时间很长。可是木氏却知道,她这个女儿明明没怎么做菜啊!可是为什么会有这么好的厨艺呢!看着完全不像是一个新手!

“木头,你觉得紫杉做菜像不像是一个新人?你觉得和她爹相比较,那个做的更好?”木氏看着还在忙碌的木紫杉,对着一旁的木头问道。

木头呆呆的摇了摇头道:“干娘,我也说不清楚,但是我总觉得紫杉好像比干爹做的要好得多!”木头说出了自己的真心话,但是木氏却是点了点头,她也是这样认为的。

尤溪卜鸭,这是一道闽菜!

需要的材料自然便是一只鸭子,然后辅料的话,食盐,猪油,大米和茶叶,当然,味精木紫杉则使用炸好碾碎的虾米粉代替。

将鸭掏空洗净,然后用水煮开,。趁热在鸭身上均匀地抹精盐。

在干铁锅的中间撒上大米和茶叶,淋入猪油,上架一圆形铁线网盘,将鸭放在铁线网盘上,盖上锅盖,盖边缝隙用湿布围密。

在锅底中间部烧火,使锅内的大米和茶叶缓烧成烟,熏透全鸭。用热鸭汤约,加入食盐、虾米粉调匀,倒入鸭腹内,浸渍约一个时辰。当然,这个过程是很长的,所以这中间木紫杉还可以做其他的菜。等一个时辰过去后,倒去鸭腹内汤汁,切块装盘,带蒜头和醋,便可上桌了!

看着一盘菜接着一盘菜,很是流畅的做着的木紫杉,后进来的木天柱都是觉得很可不可思议,这…真的是自己的女儿么?木天柱心里不敢相信的想到。

……