第287章 野性之口（四）
第287章 野性之口（四）
热气蒸腾的两只炖盅，正好合二为一，组成一个你中有我我中有你的圆形。
开山狼第一个把头探到桌子上方，低头看着里面的东西。
“卧槽，这是啥啊？”
只见靠金蟾造型那边的炖盅里，满满的都是透明清亮的汤水，里面是一块块洁白的肉块。那肉每块只有拇指大小，却是洁白晶莹，呈现半透明的样子，真好似一块块美玉浸泡在清水之中。
更为奇特的是，那些肉块虽然是许多小块，但却堆积成一个完整的人形样子，远远看去，真好似一个正在入浴的美人的背影。
锦鲤心细，他仔细查看一番，惊讶地喊道，“卧槽，这个人形的胳膊和腿都是完整的，里面还有骨头的样子，跟真人的结构好像一样啊！”
这一炖盅里的东西看不明白，开山狼又把头都凑到另一个的上边。
“卧槽，这又是啥啊？”
另一大盅里面，大多是白白亮亮的半胶质的东西，虽然也有透明的汤水，但只是浅浅地没过表面。仔细看去，里面的东西也不是完全一样，有的是完全白色透明的胶冻样的东西，有的则是表面面黄白，微微呈现蜡质状态的略微透明的东西，带着脂肪样的光泽。
“既然是吃的，就别客气了。看到半夜也看不出什么味儿来，来，动手！”星哥做出了英明的决定。
锦鲤拿羹匙在盛着肉块的那只炖盅里盛出一勺汤汁喝了一口，“哇！鲜得人眉毛都掉下来啦！”
经常吃各种方便食品的几个人都能吃出来，这鲜味绝对不是用味精蚝油之类的调味料勾兑出来的。
“这汤汁应该是用老母鸡、火腿、干贝这类鲜味十足的原料炖煮出来的，道理就像那道有名的川菜开水白菜一样，看上去清澈透明的一碗平平无奇的汤，却是下了五六个小时的功夫。”星哥砸吧了一下汤汁，夹起一块肉块。
这肉块入口极为软嫩，同时又很有弹性。牙齿轻咬，滑嫩的肉质吸饱了汤汁，在嘴里混合在一起，让每一颗味蕾都品尝到前所未有的鲜美。
吃完一口肉，李星野吐出来一小块同样洁白晶莹的骨头，看上去的确和人的小臂骨头差不多的样子。
这到底是什么肉，不仅摆出的样子是人的形状，就连骨头都是一样的？
其他三位远没有李星野这么细致，挥着筷子早争先恐后地往嘴里填满了肉块。
吃过这一半，每个人的嘴里都是咸鲜的味道，拿起羹匙去试试另一半炖盅里洁白凝冻一样的菜品。
“嗯！又香又甜，我差不点把舌头都吞了进去！”锦鲤又是一声惊叹。
这碗炖盅里的，其实是一道甜品。
“这白色的东西我认识！”开山狼终于抓到了机会，得意地看着锦鲤，心里想着，这下你这多嘴的货可抢不来我的话头了吧。
见众人的眼睛都看着自己，狼哥心里大爽，摇头晃脑地说道，“这是燕窝，我前些日子在富豪酒店的后厨偷偷吃过。”
原来，这兄弟三人为了报答李星野的救命之恩，的确费了一番苦心。
开山狼上位之后，没有着急耀武扬威，也没有趾高气扬，而是第一时间跑到了厨房里，专门等着厨师长大驾光临，这沧海市哪里有特色的好吃的。
对于这位不骄不躁的富豪酒店的明日之星，厨师长也是倾囊相授，但狼哥总是觉得他介绍的那些地方还是太过平庸。
终于，在一次推杯换盏之后，带着八分醉意的厨师长告诉了他一个秘密。
以前王生水曾经带着他去过一个神秘的小餐馆，那地方虽然远离城市，但档次不比富豪酒店低，而且里面的菜品更是人间难寻。
那次就是“食过返寻味”的王老板，带着他去见识见识，让他也学一下，将来在酒店里也依样而施为，提高一下酒店菜品的档次。
打听到了这处餐馆的位置和进入方法后，开山狼就动起了心思。反正现在的王总，整天都是闷在酒店里，哪也不去。干脆自己带着小弟请星哥就去一次那个餐馆，顺便自己也开开眼。
和大厨混熟了，高档的食材自是没少品尝，所以狼哥一眼就认出了这燕窝。
李星野一听是燕窝，就又用羹匙盛了一块那颜色微黄的微微呈现蜡纸的胶冻，闻了闻，放到嘴里。
一阵香甜软滑的感觉直接滑入了喉咙，的确美味不可言说。
“我知道这道菜的原材料是什么了。”
几位停下了筷子，一起看向他。
“雪蛤。”星哥继续说道。
这雪蛤其实是东北山林之中的一种蛙类，学名叫做林蛙，俗称“哈士蟆”，由于每年要在冰雪之中长眠五个月之久，因此才得名。
由于雪蛤既是难得的美味，又有很大的药用价值，所以一直被人们滥捕滥杀，现在野生雪蛤的产量每年都在持续下降。
雪蛤的整体连骨带肉都可以入药，尤其是雌蛙的输卵管，被称为哈士蟆油，是我国传统的名贵中药材之一。在国内外市场上享有盛誉，供不应求。
李星野在黄半山的药斗里见过蛤士蟆油，他平日里勤学基本功，对于每一味药材的功效和气味，都已经烂熟于心。
所以，他才从那一大碗炖品中，闻出了这是什么。
燕窝炖雪蛤，是一道传统名吃。
百年来，雪蛤都是滋补强身的圣品，对于治疗体弱气虚、神经衰弱、病后失调等病症非常有效。
寻常的雪蛤连腿伸直了也就一巴掌多长，现在做菜的雪蛤，足有一大炖盅，关键是那么多小块碎肉，拼凑成一个人形，实在是花费不少心思。
李星野暗自叹服。
这道“美人如玉”的确是自己闻所未闻的佳肴。
用同一样的原材料，制作出两种口味和口感截然相反的菜品，不仅厨艺高超，心思更是精妙。
一半咸鲜，紧致弹牙。
一半香甜，软糯入味。
星哥正要盛些汤水，仔细品尝一下这道人间美味，却突然感觉哪里不对。
一年来，长期出入生死之间，他身上作为动物的趋吉避凶的本能早就锻炼了出来。
他猛然惊觉，哪里好像有一双眼睛在死死地盯着自己。