第65章 这两道杀气腾腾的菜
第65章这两道杀气腾腾的菜
看着水灵光不断地从水桶中变出各种各样的食材，不光楚留香，连郭大路这样的老牌炊事员也是目瞪口呆；
而一旁的倪不小则偷偷在笑，炊事班战士们这样的表情，他刚才已经表演过一遍了，现在他作为观众，倒有些得意。
“倪不小，那些螃蟹、螺丝洗好了吗？”
这次水灵光并没有叫倪不小为同志，显然他们之间更加熟悉了一些。
“洗好了，灵光姐！都在那里呢！”
水灵光冲着倪不小点了点头，示意他做的非常好；
在河岸边，水灵光找到了一块中部凹陷的石块，洗干净之后，她回来拎起装有螃蟹的桶，拿起一个大碗，就到刚才那块石头面前坐了下来；
在身边找到一块趁手的石头以后，抓起几只小河蟹放入面前石块的凹陷处；
“还想跑？”
水灵光一边说着，一边用石头砸向那只要逃跑的小河蟹，石头下去之后，那只小螃蟹立即变成了肉酱；
就这样，水灵光将桶里所有的小河蟹都如此处理，这种制作食物的办法叫舂；
水灵光制作的这道菜，就是云南佤族最有名的舂螃蟹；
将螃蟹舂成肉酱之后，加入葱、姜、祘以及一些大料，辣椒充分搅拌后，就可以食用了；
在佤族的饮食文化中，舂菜是最富有特色的，也是佤族人最喜爱的一道菜肴。
舂菜，佤语叫“抓”。
舂菜，顾名思义，就是把菜料舂成酱糊状而食用。
舂菜是总称，细分则以用来制作舂酱菜的菜料来取名，例如以螃蟹为菜料的称“舂螃蟹”。
舂螃蟹制作完成之后，水灵光收到萧石逸送来的一大碗生血，这是刚才萧石逸宰杀竹鼠时，水灵光特意吩咐留下来的；
这碗生血，水灵光准备凉拌；
凉拌动物动脉血管出来的血，也是云南的一道特色佳肴；
将刚宰杀的动物，比如猪、牛、羊等动脉血，然后放入葱姜蒜、胡椒等调料就成了；
但是在装血的碗中或者盆中一定要提前加入大量食盐，否则不能生食，非要煮熟才能吃。
看着水灵光这两道杀气腾腾的云南菜，所有炊事班的战士都有些傻眼，他们不敢问，也不敢说。
只有低下头默默做自己手上的事情；
至于他们心里怎么想，谁也不知道，尤其是楚留香，眼观鼻，鼻观心，一副根本没有看见的样子；
尤其是铁翼，看着那碗红彤彤的凉拌竹鼠生血，简直楞在原地，不敢相信自己的眼睛，天下居然有这样吃法！。
当水灵光将这两大碗杀气腾腾的云南菜拿回来时，将之前楚留香切好的藠头、花椒叶、野葱、薄荷、水香菜、折耳根、野生辣椒、紫苏叶子、新鲜草果碎末等好多调料放入碗中，但并没有搅拌，是要等到食用的时候才搅拌。
“嗯，一会你们吃到这菜，肯定赞不绝口！”
水灵光并没有在意炊事班战士们的表情，这样的表情她已经看到许多次，但最后，那些大着胆子吃的，无一不说好吃。
用于榨油的山茶果已经炒好一锅，榨油工具准备就绪，就等水灵光来看看，山茶果是否达到了榨油标准。
水灵光拿起一颗山茶果，放在石头上，用力一砸，立即在石头上沁出一片油渍；
“嗯，可以了，你们榨把！”
得到水灵光的确认，郭大路，郭嵩阳，还有郝世杰、铁翼立即将半锅山茶果倒入早就准备好的两块石板中间；
然后利用杠杆原理，几人一起把固定在大树上的几根竹子用力往下压。
瞬间，油茶果中溢出大量的油脂，顺着下面的石板缓缓流入石板边的水桶内。
油脂在石板上流动的方向，是用竹条做成的小栅栏控制，所有的油脂都完全流入水桶，几乎没有浪费一点；
看着榨出的油脂，大家都高兴坏了，这是他们第一次榨油，看着金黄的油脂在油桶内闪闪发亮，一种成就感油然而生。
看到战士们榨油并没有什么需要再指导的地方，水灵光拎起小半桶水，然后将水桶架在准备烤制竹鼠的火上；
等待水开以后，水灵光将早已洗干净的柳芽倒入沸腾的水中，盖上桶盖，走到萧石逸身边；
萧石逸正在收拾最后一只竹鼠，马上就要完成了；
“收拾完了，切成一块一块的，我们不整只烤！还有竹鼠能吃的内脏都留着剁碎！”
“哦，水同志，我明白了，你这样做是方便以后我们能随时拿出来吃！”
“嗯，对头，而且有一部分我改变主意了，油炸！”
水灵光指了指正在榨油的地方，因为炸出来的油，比水灵光想象的要多很多，这是郭大路他们几人的功劳，他们的力气真的很大。
四、五根竹子绑在一起，都被他们压断了好几根，好在身旁就是竹林，就地取材很方便。
“倪不小，借用你刚才那把刺刀给我！”
“好，灵光姐！”
倪不小迅速解下自己的刺刀递给了水灵光；
倪不小配置的武器是美国M3冲锋枪，这种枪本身没有标配刺刀，所以，倪不小的刺刀并不能安装在枪上；
他的刺刀，准确地说，应该是美军使用的V-42匕首；
这是美国二战时期为潜入敌人后方进行作战的部队而设计的一款装备；
也是他亲自缴获的一把武器！
它采用特殊的棱型设计，能轻易的刺入敌人的身体，并且让对方止血困难；
V-42匕首的总长度为320毫米，刀身的长度为180毫米，刀片的厚度是5毫米，整个的重量为200克。
刀身的底部没有磨平，增加了纹路，这样便于士兵可以敌人身上取下匕首；
匕首的手柄上全部用皮革进行包扎，这让士兵在与敌人搏斗中不会滑落。
手柄上有尖锐的锥体，主要用于打击头部，因此被美军士兵称为“头骨破碎机”。
水灵光刚才在挖各种野菜的时候，就感觉使用起来非常顺手，于是主动找倪不小借用；
拿着匕首的水灵光来到竹林里，这里敲一敲，哪里敲一敲，时不时还把耳朵贴近柱子仔细聆听；
然后她在一些竹子之上做了一些记号，大概敲了有二十多颗柱子，水灵光满意地走了回来。
来到正在制作竹筏的方宝玉身边；
“方同志，刚才我在那些竹子上做了些记号，你们等会砍伐竹子的时候，把我做记号的那些砍了！”
“记住哦，我记号中间的那段竹子要完整保留，不要砍坏了哦!”
“水同志，放心吧！”
“还有，方同志，你们会编竹篓吗？”
“会啊，倪不小就编的很好！”
“好，我去找他！”
水灵光来到倪不小身边，将她做的竹篓详细跟倪不小交代了一番！
“放心吧，灵光姐！保你满意！”
说完，倪不小拿起水灵光还给他的匕首走向方宝玉他们哪边，那里已经有很多材料够他使用了。(本章完)