第118章 恶霸大伯
韩家村和洛水村隔得远，一年到头秋林他们跟大舅也碰不到几次面。如今他家开了作坊，更是忙得脚不沾地的，过来的日子就越发稀疏了。今儿个大舅好不容易来一趟，秋林姐妹俩通力合作，一个负责烧火，一个负责切菜烧菜，要给大舅做出一顿丰盛的大餐。
秋松开了灶屋小门走了出去，一会儿就听着一阵“咯咯咯”的声音，那声音叫得急促激烈，听着就叫人揪心。不多时，只见刚出门的秋松又重新回到灶屋里头，手里正揪着一只死命挣扎的母鸡。
“大姐，把刀递我。”秋松动作熟练地揪着母鸡的翅膀，另一只手抓着它的脖子。等秋月将菜刀递过来之后，他以动作熟练地用刀抹了母鸡脖子，殷红的鲜血从割裂的母鸡脖子处滚滚流出。那母鸡刚才是还生龙活虎地拼命挣扎，可是没过多久，两爪子一蹬，就死翘翘了。
将死去的母鸡放进一个装了大半桶热水的木桶里头，腾腾的热气往外冒。秋松提着那只母鸡的脚，让母鸡的整个身子在那只木桶里头上下沉浮。没过多久，再将那母鸡提起来的时候，就可以拔毛了。
秋松正坐在一个小板凳上聚精会神地给母鸡拔毛，那厢秋月早就淘好了米，搁锅里头煮着。这会儿搭了个凳子从横梁上取了一块腊排骨，用刀剁了放锅里除水。说是腊排骨，其实这盐才腌上去没多少天，用开水除了水，盐味差不多就能掉了。
除水之后，将锅里头的脏水倒掉，再用清水洗了锅，紧接着就掺水下锅，将排骨放在里头，盖上锅盖，开始炖排骨
。
“大姐，咱们今天做啥菜啊？”听着锅里头骨碌碌的响，一股肉香味慢慢传递过来，秋林凝神屏气猛吸几口，一股腊排骨的香味萦绕在秋林的心头久久不散。()好香啊！
秋月一边手脚利落地切菜一边回道：“大舅好不容易来一趟，自然是做点儿好吃的把他吃。汤就做腊排骨炖洋芋和鸡炖蘑菇，酸菜炖肉，菜就割点儿肉来炒吧，炒个洋芋丝炒肉，宫保鸡丁，炸小干鱼，呛炒白菜，再做个粉蒸肉，盐菜扣肉，酱鱼腥草，差不多了吧。”秋月盘算了一下，这样算下来，也有好几个菜了，应该也差不多了。他们家如今虽然那几个丧门的将田地还回来了，可是也得等到过年了才能种上粮食庄稼的，如今家里头吃的洋芋白菜这样的蔬菜都还是梅香家把的呢。
要是春夏季节就好了，村里头的野菜倒是极多，采回来也可以凑几样菜嘛。
秋林笑眯眯点了点头，看来这顿晚餐还真是丰富哩。特别是那个炸小干鱼，将小干鱼泡开之后，在上面抹了粉，再放点花椒在粉里头，就丢进油锅里头炸。等到将粉炸成了金黄色就可以起锅了。这炸小干鱼吃起来特别香脆，因为鱼的个头还小，吃起来也不怎么吐刺，就这样大口大口嚼着，特别香。这样一想，秋林都禁不住要流口水了，赶紧拍手道：“好啊好啊，大姐你先把小干鱼炸起来吧。”
秋月哪儿晓不得秋林的心思，只怕她炸小干鱼，炸的还不够她吃的。于是当即拒绝了，“这东西本来就要吃一个热乎，要是炸出了搁上一阵，哪儿还有这样脆？当然是最后来炸了。好了，你就好生烧火就是，待会儿只管敞着肚皮吃就是，哪儿这么多操心的？”
秋月趁着跟秋林说话的档儿，已经用锅铲在瓦罐里挖了油搁铁锅里头，这会儿正将切好的大蒜、姜还有花椒啥的大料往锅里一丢。那锅里都一下子就沸腾起来。秋月用铲子和了几下，然后将切好的鸡肉丁也丢了下去。她这一道菜是做的宫保鸡丁，味道要大才能好吃。所以花椒辣椒啥的也都多放了些。然后又从一个陶罐里头掏出一大把花生米来，洗净之后也丢锅里翻炒。
没过多久，一股诱人的香味就这样弥漫开来，闻起来特别令人食指大动。可怜秋林肚子坐在灶洞前已经偷偷咽过好几下口水了。见一盘热络络的宫保鸡丁新鲜出炉，秋林真想凑过去偷吃哩！
好不容易挨到秋月将小干鱼炸好，秋林这才松了口气，满心欢愉，等了这么久，终于可以开吃了吧
！她赶紧地站起身来，一边毛毛地拍弄着自己头上衣服上的锅灰，一边虎视眈眈盯着那盘新鲜出炉的小干鱼。好似只要秋月一声令下，她就能不顾一切地扑过去似的。
秋月瞧着秋林这副馋嘴模样，也是没辙，无奈地笑了笑，说：“看你这小花猫模样，还不快去洗洗手，拿筷子拿碗，准备吃饭啊！”
这时秋林才反应过来，去水缸里头舀了瓢水，将自己的双手跟脸洗干净之后，这才取了筷子风风火火往堂屋里头去的。
堂屋里头的韩冬笑得合不拢嘴，“哎哎，这几个外甥可真是能干勤快的，做起这些家务活来头头是道，一般的孩子可比不了的。”韩冬这时候想起了自家那两个孩子来，他们打小进学堂读书，家里头的重活儿累活儿很少干，也就只有春耕和秋收的时候帮忙着种田和抢收庄稼。让他们做饭这些的，可是不行。
听见大哥的夸赞，韩氏也跟着笑了，只是笑容里头泛着抹苦涩，若不是她跟当家的没能力，那些重活儿累活儿哪儿能让孩子们帮着干？
“大舅，吃小干鱼。这是我们自己在河里头捉的，可好吃的。”秋林献宝似的将一大盘的炸小干鱼端到了韩冬面前，一双漂亮的眼睛早已笑眯起来，一双梨涡深荡在那白皙的脸庞上，令人顿感真诚和不容拒绝。
韩冬满口答应，“好，好！”韩冬一边说着一边拿了一旁的筷子夹起一块小干鱼来，轻轻一咬，这刚出炉的小干鱼又脆又香，一股美妙的滋味盘旋在唇齿之间，这种滋味还真是叫人欲罢不能。韩冬赶紧点头称赞，“好吃好吃，这小干鱼好吃！”
彼时秋林更是笑靥如花。
“好了，赶快吃饭吧，冬天的饭容易冷掉。大伙儿快凑过来，开饭吧。”许南山赶紧吆喝一声，秋松秋禾几个赶紧提了板凳，往桌子这边凑来。
“对了，咋就没想起买酒呢，这好好的下酒菜摆着，可是没有酒，真是失策！”看着这琳琅满目一桌子好吃的，许南山开始懊恼起来。这满桌子都是下酒的好菜啊，咋就忘记让孩子去打点儿酒回来呢？许南山拍了拍自己的脑袋。
韩冬赶紧道：“没事儿没事儿，大冬天的喝酒也是图个暖身，这钵酸菜炖肉做的又辣又香，可不跟那酒有异曲同工之妙
。这酒不喝也得。这酸菜炖肉，我看着就挺好。这一桌子的菜都是秋月做出来的吧，不错不错，你娘的厨艺皆被你给学了去呢。将来啊，你的丈夫跟婆婆可就有口福咯！”
听着大舅****的话，秋月面红到耳根，半响说不出一句话来，只默默点了点头。然后埋头默默扒着饭。
一顿饭吃下来，大伙儿都吃的热火朝天。因是冬天，秋月的味道放得有点儿大，特别是那酸菜炖肉，里头搁着辣味十足的七姊妹干辣椒，那一整锅汤都变红了，能不辣么？可是这样一辣，肚子就暖和了起来，吃着吃着，大汗也就跟着滚落下来。
秋林将自己的肚皮撑得圆滚滚的，却还不肯滚下桌，看着一整桌子的美味佳肴，咬了咬含在嘴里头的筷子。明明肚子已经被撑得圆滚滚的，仿佛再吃下去肚子就要炸开似的，可是嘴还是馋，想夹点儿东西在嘴里嚼着。
“你这个吃货，肚子都圆滚滚的了，还吃啊！”秋月见秋林一副乐不思蜀模样，明明肚子已经撑得圆鼓鼓的，却还想着要吃，她对这个小妹还真是有点无语了。
被秋月这样骂了，秋林才依依不舍放下筷子，灰溜溜下了桌子，坐在火堆旁去了。这一刚坐下，秋林就不停地打起嗝来。刚想说话，又打起嗝来，说话都不能一气呵成的，真难受。哎，看来下次还是有节制得好，不能这样猛吃。给撑破肚子可就不好了。
吃完了饭，秋月领着秋林拣碗。照旧是秋月洗碗秋林烧火，秋林这会儿肚子撑得都不想说话，一个人默默坐在灶洞前，往灶洞里头添柴加火。秋月也懒得搭理她，噼里啪啦地洗着碗筷啥的。
堂屋里，秋松将吃饭的桌子顺到一旁去，将几把椅子沿着墙沿放着，把地扫了这才挨着大舅坐下来，听着爹娘几个在那里闲话家常。
“大妹子啊，上次秋松送过来的那些鱼和藕真是好吃。听秋松说这收获可是不少，看来这鱼塘也是个能生钱的主儿，好生经营着一年到头也能挣个几十两银子的，可不比那些种庄稼的差啊！”韩冬也为大妹子一家高兴，先前大妹子家养蚕啥的也挣了不少钱，如今又有这鱼塘添进项，大妹子家的日子一定会越过越红火的。
韩冬话音刚落，却只听一旁玩耍的秋禾冷不丁说道：“能生钱又有啥用，还不是让那个恶霸大伯给抢走了！”