苏厨

第九十四章 去势

第九十四章去势

城里的客人回去肯定是来不及了,送走一应人等,八公便领着大家回来准备休息。

看着一敞坝的鸡鸭,八公就感慨:“不容易,以往哪有这么大的礼……”

苏油说道:“丢这里怕是不行,山里的野物搞不好会来。还是都移到院子里去吧。”

好在鱼已经养起来了,祠堂前水池的进水沟渠那里,张胜指挥人用石块稀泥扎起了一道堰坎,又立起篱笆,关了一段渠道,现在里边有上百条鲤鱼草鱼。

将家禽都移入外院,娃子们包括八公八娘,每人拿出牙刷牙线小帕子,刷牙剔牙洗脸洗脚。

只有二苏没有这些,两人不由得面面相觑,怎么到最后我们成了土包子?不行给我们也来两套!

第二天人人都起来得早,没办法,前院的鸡一个挨一个的打鸣,想睡也睡不成。

苏油从被窝里直起身来,恨恨道:“生气了,只留一个最健壮的公鸡,其他的全都处理掉!”

应送来那批鸡娃长起来的。

都还穷,乡亲们也拿不出什么像样的礼来。

不过动手术正合适,抓来一只用U字竹竿卡住翅膀,u字弯头别着脑袋,然后两腿理直用绳子绑在弯拢的竹竿之间,小公鸡就一动不能动了。

苏油说道:“这一步关键在于腿不能拉得太直,这样肌肉才比较舒展,肚子里压力才小,肠子就不会从伤口里边挤出来。”

就这一点小窍门,屠子要是学会,劁鸡的手艺就能独步大宋。

这是苏油上一世用两瓶好酒跟村里老劁猪匠换来的,一般的手艺人将鸡脚拉得太紧,常常会发生事故,只有老劁猪匠不会,苏油觉得非常好奇,便缠着劁猪匠问原因。

要是稍微有用些的手艺,人家肯定不会说的,不过后世已经没有什么劁鸡的机会了,良种鸡不劁都能长近十斤,劁了一只鸡十六七斤,卖谁去?!

公鸡被架好,苏油开始演示手术。

首先找位置,苏油拿手指按着公鸡背上一个地方:“鸡的最后一个肋间,距背中线一个尾指宽度处,便是下刀位置。你来摸一下。”

等到屠子对位置非常清楚了,苏油才拔去那部位周围羽毛,然后用水浇湿周围:“浇湿羽毛,往周围抹顺,伤口才露得出来。”

然后开始用酒精消毒:“这是消毒酒,度数太高不能喝的,这东西现在很贵,但是要保险就必须这样做。”

“如果不要保险的话,吐口唾沫,手术做完抹点草灰也行,不过成活率就不好保证了。”

顺肋间方向开了个一厘米的小口,取过竹弓将小竹钩挂在切口两边,竹弓便将切口自然张开,之后用小刀扩一点口子,划开内膜,再用棕丝套导入腹腔,用棕丝将**系膜与背部的联结处套住,扎紧拉断,用铁针扎住**取出即可。

取出一个再取另一个,苏油对屠子说道:“如果公鸡较大,那就先取上边,再取下边,这样方便。”

“要是公鸡较小,那就要先取下边,再取上边,这样才不会被出血遮挡无法操作。”

说完将竹弓取开,用酒精再次涂抹了一下伤口:“好了。剩下的你来操作,我在一边指导。”

整个过程非常轻捷行云流水,苏油将小公鸡从竹弓上取下来,放入竹笼之中:“去势后的小公鸡需要放在清洁、干燥而安静的地方,仔细护理三四天,伤口便长好了。”

接下来就是屠子动手了,苏油在旁边指挥,一边提醒注意事项。

比如切口部位必须准确。若切口过前,会伤及肺脏,造成死亡。

比如切口偏了,可能会伤到大腿肌肉,影响行走。

比如动作要稳、准、轻,以免引起大出血致死。

比如伤口愈合前还要勤加检查,如发现皮下有鼓气现象,要用针刺破放气。

如果伤口化脓,要用盐水清洗,喂药……

屠子手法不错,学得也快,很快十几只小公鸡就被处理干净了。

屠子拿着小刀还左右踅摸:“那边好像还有几只……”

苏油说道:“呃……那几只长得壮实,我准备留着做种的,慢慢搞出良种来。”

屠子又指着一堆鸭子:“那里还有好些公鸭!”

苏油终于翻起了白眼:“还上瘾了是吧?公鸭又不打架!手艺学完了,这套家伙也送你,记得每次手术前开水煮一阵消毒,棕丝要是你能找到马尾,用马尾丝代替更好。”

屠子又开始左右看:“我记得你骑驴子回来的……”

苏油起身:“别闹!那是子瞻的心肝宝贝,好吃好喝伺候着,一周后要还回去的……算了祠堂后边还拴着俩骡子,你去挑几根吧,小心别被踢着就行……”

屠子连连道谢,笑得见眉不见眼,直道回家把自家鸡也阉了,养得肥肥的,过年时送来当做谢师礼。(本章完)