舌尖上的西游

第四百五十三章 花生糖粘

魏源是个喜欢甜食的人。

确实,吃点甜食会让人心情变好,即使生活中有再多苦涩和艰难,一口甜食都会让人从心底生出一丝温暖出来,这种温暖让人感觉到前方似乎有希望,即使明知是虚幻的。

魏源吃着这手里的花生糖,第一口下去仿佛就是一块花了心思做出来的花生糖,无论是花生炒制的程度,还是糖料的选择、熬制火候,都极为考究,第二口下去似乎觉得有那里有些许不同,是一种难以觉察到的酸味。

魏源觉得甚是好奇,于是又把手中剩余的一小块花生糖粘都放到嘴里,闭上眼细细品。嗯,花生选的很好,吃起来似乎不是中原地区的花生,颗粒细致的口感似乎是南越地区的红皮花生,糖的量刚好可以激发出花生的香甜味道。

只是这酸味,到底是哪里来的呢?魏源细细用舌头抿着花生酱想感受一下。这种酸似乎不是来自味蕾的感受,而是刺激着腮腺分泌更多唾液的酸感,好奇妙的感觉……

“原来是这样!”魏源忽然明白了。

再睁开眼的时候,魏源发现刚刚眼前这个花生糖粘的摊子已经没了,只有两捆糖葫芦还在售卖,眼前的小贩也换成了一个看起来二十出头的小伙子。魏源手里的花生糖也是刚好吃完,如果不是咂咂嘴还有花生的余香,魏源几乎就要觉得自己刚刚是一场幻觉了。

给了小贩几文钱,魏源买了串糖葫芦带给沙悟静。走过街回来,看到沙悟静已经靠在店门前晒着太阳快睡着了,于是没吭声,就安安静静坐在沙悟静旁边,和她一起等布料店的店主回来。

约莫等了半个多时辰,布料店的老板娘终于回来了,挎了一个篮子,篮子里面是一些果品和糕点,不知道是不是去看望什么人刚回来。老板娘看到自己店门口坐着两个大活人,先是吃了一惊,接着不由得笑出声来。

“咳咳,”老板娘轻轻咳嗽了两声,善意地提醒了一下魏源和沙悟静,“两位客人这是有多重要的事儿啊,非要在这店门口等我,快些进屋里来吧。”

到底是生意人,机灵劲儿在那儿,而且说话的声音也让人听了非常舒服。老板娘说着,便打开布料店的几块店门板,引了魏源和沙悟静到店里坐下。又看着像是顺手倒好了两倍热茶,送到他俩的面前。“来,快先喝点水吧,刚刚在外面晒着了吧,也没点水喝。”

魏源和沙悟静赶忙接过茶杯,谢了老板娘。别说,他俩还真是有点渴了,一口气这一杯水就下肚了,两人对视一笑,还没等问老板娘再讨一杯喝,老板娘就像是看透了他们心思一样,已经把一壶茶水放到了他俩面前的小茶几上。

“两位客官先喝着水,也可以看看布料什么的,我先去后院把被子收起来,稍后就来。”老板娘嘱咐了一句,就转身去后院了。

沙悟静拿过茶水壶,给魏源和自己都倒了一杯茶。果然是有老板娘特色的茶水,能闻到一股浓浓的红枣的香甜味道,沙悟静也不好意思掀开盖子看里面究竟放了什么,但是觉得这茶水甘甜清朗,甚是舒服。

魏源好像看透了沙悟静的好奇心,于是凑过去小声说,“这里面泡了红枣、甘草和甜根。你是不是想知道这个?”

沙悟静顿时觉得很神奇,一来是没想到魏源竟然猜透了自己的心思,二来是大家都是喝两杯茶,但是魏源竟然能知道里面泡了什么东西。看来这大厨果然不是白给的!

“这茶的味道是混合的,还层次分明,充分用到了舌头上不同部位味蕾对味觉的感受……”魏源有点炫耀的像沙悟静说到。

“什么,味蕾……”沙悟静不解地问道。

魏源忽然意识到,自己似乎把跨时代的知识点拿出来了,难怪沙悟静是这个反应,于是赶紧想着,如何用沙悟静能够听懂的方式来表达这个意思呢,怎么才能解释清楚“味蕾”这个神秘的存在呢……

正想着的时候,老板娘已经收了被子回到店里。看魏源和沙悟静还坐在茶几旁边喝茶,就笑着说,“两位客官怕是第一次来我店上,不好意思放开手脚。来来来,我来带你们看一下这店里的货色,两位可否方便告诉我此番买布料是做些什么用处呢?”

俩人被老板娘这么一问,反倒是有点不好意思说出口了,魏源不好意思看了看沙悟静,沙悟静更加不好意思地看了看魏源,手里的糖葫芦都显得有些尴尬的无处可藏。

“我们是想买一些碎布料,补一补衣服用。”魏源说道,“不知道老板娘这边可有一些散碎的布料售与我们?”

“散碎的布料我们有很多呢,两位来这边看看可有喜欢的颜色和料子的。”老板娘没有表现出一点不悦和失望,印着两位就到了店铺的一角,那里有半块柜台,放了些散碎的布料,虽然只是一些“下脚料”,但是却收拾的干干净净,甚至按颜色深浅摆放的整整齐齐。

果然是个会做生意又细心的老板娘!魏源心想。

沙悟静选了两块较大的料子,差不多有面板那么大,一块青色,一块青绿色,跟八戒的衣服颜色也比较接近,问魏源的意见这两块是否可以。魏源一个男的,对这些基本提不出什么好或者不好来,如果这布料是能吃的东西,可能他倒是能分出来个高低上下。

“你选的这两块都很好,拿着吧。”魏源对沙悟静说到,转身又问老板娘,“老板娘,这两块料子多少钱?”

“你们第一次来店上,这两块我只收你们一块的钱就好,另一块只当是我送给你们试试看我家东西好不好。两位客观给五钱银子就好了。”老板娘笑着说。

话说,五钱银子是什么概念呢?一串糖葫芦是三钱,也就是说着两块布料若是均摊来算,还不如一串糖葫芦贵,确实是很合适的价格了。

魏源付钱的时候都觉得,支付这五钱就拿走两块沉甸甸的布料似乎有些占了老板娘的便宜,但是老板娘却没有因为他们只是来买两块碎布而表现出一丝一毫的不同之处。

这一点让魏源更有感触,魏源之前在长安经营的那个大酒楼,从掌柜到店里跑堂的伙计都势利眼的不行,对待不同花销的客人就有一副不同的面孔,对出售阔绰的就点头哈腰毕恭毕敬,对只是来吃顿简单饭菜的就立马换上了冷脸,连座位都安排在边边角落。

如果自己的那个酒楼也有这样一位掌柜来掌管经营,不知道会不会比现在更火更赚钱,但是可以肯定的是,酒楼一定更接近魏源希望的样子。

“老板娘,我还有一事想问您。”魏源说到。

“这位客官,是什么事?”老板娘有点意外的问到,旁边的沙悟静也感到有点意外地看着魏源。

“您这布料店对面的街边,是否总有个售卖花生糖粘的摊子?”魏源问。

“嗯,让我想想看,好像是有那么个摊子,经常是和卖糖葫芦的摊子挨着,就是这位手中的糖葫芦吧。”老板娘应道,“这位客官是有什么事情么?”

被老板娘这么一提到,沙悟静拿着糖葫芦,显得更不好意思了。

“我觉得那摊子的花生糖粘味道很是特别,但是一转身功夫就看不到那摊子了,心中很是好奇。”魏源说。

“我市场也去买那家的花生糖粘来吃,确实味道很好。”老板娘笑着说,又看了看沙悟静,说道“糖葫芦也很好吃呢。”

“平日里,那做花生糖粘的老人家都什么时间会出来摆摊子呢?”魏源还是对那花生糖粘有些恋恋不舍。

“好像时间也不是那么固定,我也是有时候看到他在了,就去买一些来吃。”老板娘看着街对面原本是摊子的位置说道,“被你这么一说,还真是希望他明天就出摊子呢。”

魏源也看着那个摊位的地方一阵发呆,碎布料没用掉太多钱,所以手中的余钱应该还够买几块花生糖粘吃,真是很想再细细品味一下那奇妙的味道。如果可以的话,还想跟那位老人家聊聊这花生糖粘的做法……

沙悟静此时拉了拉魏源的袖口,小声说道,“咱们往回走么……”

魏源此刻方才缓过神来,“走,走,走,这就走。”应了沙悟静一声,然后转身对老板娘道了声谢,便和沙悟静沿着来时的那条街回客栈去了。

“魏源,我们还再买几串糖葫芦么?”沙悟静问魏源,“只有我自己吃,我有点不好意思啊,要不要给他们也都带点?”

“你少说两句,吃快一点,他们就不知道只有你吃了,放心吧。”魏源说。

“那你要不要尝一口?”沙悟静把还没吃的糖葫芦递到魏源嘴边。

魏源用手取下来最前面的一颗放到嘴里,嗯,好甜。