舌尖上的西游

第二百九十六章 抢食

魏源想到这里就不觉得有一些头皮发麻,让他看着唐三藏上厕所,想想都觉得有一些gay里gay气的,浑身打了一个冷颤,魏源觉得这的确是一个很严肃的问题。

然而唐三藏确实没有这方面的觉悟,一脸的洒脱让魏源觉得有些看了牙疼,唐三藏扭捏盯着魏源看了许久,魏源心中一震,寒毛瞬间炸开。

“莫不是自己的大哥真的有断袖之癖吗”魏云心中有一些小小的担忧,虽然说平时看起来不像那么个人,但是这家伙肉现在都在吃,要是……

还不等魏源继续邪恶的想下去,唐三藏忍不住了,终于还是开口了:“二弟啊,我现在肚子有一点饿,不知道咱们能吃点什么吗?不知道今天的伙食是怎么样安排下来的?”

魏源一愣,随即长长的吐了一口气,原来是这件事呀,我就说嘛,怎么可能呢?证明了唐三藏的目的不是搞基之后,魏源立马换作了一幅笑嘻嘻的样子。

“那么今天咱们就准备准备吃东坡肉和一份香辣虾,再加一份干煸牛肉丝,似乎也是很不错的,要不麻辣水煮鱼也可以……”

猪八戒一听这魏源的话,瞬间眼睛一亮,两只眼珠子不停的在转来转去,似乎是打着什么坏主意一般,然后嘿嘿地对着魏源笑道:“魏兄啊,要不你全部都弄吧,反正咱们这么多人,你说是不是,正好我们,可以吃一些平时没有弄过的菜。”

魏源听了猪八戒的话之后不由得翻了翻白眼:“我说八戒啊,那么多菜,你确定要全部弄吗?”

猪八戒看了看四周的眼光,发现所有的人,都对他投来鼓励的目光,就让猪八戒的勇气瞬大增,这是头一回,他们将鼓励的目光投给自己,自己当然不会让他们感觉到失望的。

猪八戒摸了摸自己的肚子:“魏兄啊,其实你不用担心我们吃不吃得完的问题,李凤新,只要你做出来的,我们保证风卷残云般全都给你消灭了,所以还是要麻烦魏兄了。”

魏源无奈的看了猪八戒一眼,既然他都这么说了,那么自己肯定要将这些菜全部做出来,将这些菜做出来之后,随便让他们吃喝,正好用一顿美食来压压他们心中的烦躁。

魏源主意已定,便已经开始准备着干活,心是要弄那东坡肉,东坡肉是属于浙菜系产品之后,薄皮肉嫩,让人见了十分垂延欲滴,色泽明亮,可别小看做东坡肉,东坡肉,选料十分讲究,要选择以皮猪肉为主要的原料猪肉要选,肥瘦相间才行呢。

魏源从自己的须弥袋之中,拿出了一大块五花肉,之后准备花雕酒,红曲米,冰糖,外加大料,当然,醋与生抽也是不能少的。

魏源先将那一大块猪肉慢慢地洗净,然后切成了条状,每一条状大概有一斤左右,将自己的混元鼎拿了出来,手印一转,锅内装满了清水,清水装好之后便将那切好的五花肉丢进锅里煮透,直到没有血色为止。

见到已经差不多了,肉似乎是已经煮透了,将里面的肉通通舀了起来,用清水开始清洗,用清水洗净之后,将那些肉块放上案板,然后改切成长一寸,宽一寸高一寸的大块肉,放在盘中备用。

红曲米放入碗中用大约半斤开水左右开始冲泡上色,魏源这时候又将另外一口锅拿了出来,里面加入花雕酒,冰糖大料香醋生抽,之后用漏勺将煮红曲米的水过滤出来,直接倒进锅内,大火烧开,将一旁准备好的肉块倒进去,将盖子盖上,把雷霆紫火的温度控制住成中火。

大约过了可能小半个时辰左右,魏源便将雷霆之火的火焰突然放大,开始用大火收汁水,将盖子拿开之后,装盘放在了众人的中间,所有人都看着这色泽十分红亮的东坡肉,简直就是恨不得立马吃上一口。

但是所有的人都是眼观鼻鼻观心,猪八戒也想假装那样,可是引进去,忍不住的往东圃肉上瞄来瞄去,猪八戒的这个动作立马引起了所有人的重视,所有的人都恶狠狠的盯着猪八戒,导致后者一脸委屈。

魏源眼里的狂热之色越来越重,接下来便是要准备拿香辣虾,香辣虾可是一道之龙,麻辣威龙肉质紧韧爽脆的名菜,这道名菜有很多人都喜欢吃,都是陷入小龙虾无法自拔。

小白龙见到魏源要准备弄一些下来吃,不由得神色有一些古怪,在东海龙宫里面也有人,弄一些虾,经常给他吃,然而他去总会是吃出来有一种怪味,不知道是为什么,不过对于魏源的小香辣虾他倒是依旧有一些怀有期待之意。

不过在这之前,魏源却并没有慌着做着香辣虾,反而是将大量的佐料拿了出来,没错,他准备的是他记忆之中那重庆火锅的底料,要做这香辣虾,这个东西可是必不可少的。

过了可能大概半个时辰左右,见到已经差不多了,为元旦的尝了一下制作的重庆火锅底料,发现味道虽然感以前要差了一些,但是依旧还是可以用,毕竟在这里食材并不是那么很丰富。

从须弥袋之中拿出了大量的海白虾,还有葱葱,蒜,香菜,花椒盐白糖,胡椒粉,自制的豆瓣酱,料酒,干辣椒和鸡粉。

魏源将葱姜蒜,通通洗净,全部切成片之后,然后将一旁的香菜拿了过来,洗净切成寸段,之后便将海白虾去除虾须虾线,用清水将它们全部洗净,然后在锅内倒入清水,烧开,放入海白虾准焯水备用。

弄完之后,将清水通通倒掉,将海白虾露了出来,在锅里,大约下了一些油之后,待油烧至七成热,立马变下葱蒜姜和豆瓣酱,用大火开始爆香。

在爆香的同时,加入一些干辣椒,花椒,重庆的火锅底料还有白糖,鸡粉,胡椒粉,盐,料酒,还有少许的清水,逐步的用大火开始烧开。

烧开之后放入到好的虾,焖煮十分钟左右,最后焖煮完毕之后盛出,撒一些香菜段,一瞬之间,香气四溢,色泽鲜亮的香辣虾立马就出现在了众人的眼前。

众人的目光又连忙从那东坡肉上移开,又看向了这一道热气腾腾的香辣虾,嘴里的唾液已经止不住的在口腔里肆虐,然而他们依旧克制的死死的,猪八戒总是有一些坐立不安,他看到眼前的美食就有十分的冲动。

红孩儿是最是可怜,一边抹着嘴角流出来的口水,一边眼巴巴的望着东坡肉和香辣虾,他十分想尝尝这些味道,可是大家都没有动为元也没有上来,让他有一些不好意思。

做完了这香辣虾之后,便是开始做干煸牛肉丝,牛肉营养十分丰富,吃了对身体非常健康,干扁出来的牛肉丝十分的香辣,是最让人沉迷不已的。

魏源将须弥袋之中的牛肉拿了出来,并接着用,刚刚剩下一半的佐料也就是葱姜蒜,料酒,鸡粉。但是这些还不够,又从须弥袋之中拿出了芹菜,红辣椒,盐,味精,淀粉,花椒油,老抽,白糖,豆瓣酱和几个鸡蛋。

魏源将那些牛肉按照上面的纹理切成长约两寸的小细丝芹菜洗净之后,切成寸段,红椒也切成一旁备用,之后再将葱姜蒜通通切成丝,蒜切成片备用。

将准备好的牛肉丝放入干净的一个木盆之中,放上老抽,盐,开始不断的抓匀,之后加入料酒,又开始抓匀,加上蛋清,淀粉拌匀之后腌制大约一炷香左右备用。

待锅烧热之后将锅内下一些花生油,将腌制好的牛肉丝直接倒进锅内,扁出剩余的水分,但肉丝炒至棕红色的时候,倒入辣拌酱,煸出红油为止,之后在里面加入盐放葱,姜丝,红椒丝芹菜丝,煸炒后,再加入一些花椒油,白糖,味精,鸡粉调味,用大火开始不断的翻炒着。

最后剪牛肉丝即将盛出的时候,倒进料酒,开始不断的均匀翻炒,魏云静已经差不多了,便将炒好的牛肉丝放在一旁的巨大的木盆里,给众人端了上来。

就在魏元祥要做下一道麻辣水煮鱼的时候一道妖气陡然出现在了众人的眼前,让所有的人有一些猝不及防。

那妖气直接席卷了桌上的牛肉丝,东坡肉,还有香辣虾,孙悟空和六耳猕猴第一个反应过来,不由得目眦尽裂,该死的妖怪,竟然还敢抢他们的食物吃,真是活得不耐烦了。

孙悟空鬼魅般的身影出现在那三道菜之前想要将那妖怪阻挡下来,那妖怪见竟然有人阻挡着自己,不由得瞬间大怒,对着孙悟空就是一掌拍了过去。

孙悟空手上一挥,一道淡金色的光芒便将那三道菜护住之后,一拳对着那妖怪打了过来,并将那妖怪直接轰飞了出去。

那妖怪见孙悟空竟然这般厉害,也没放弃,继续对着孙悟空攻击而来,然而这时候却不止孙悟空一人,还有六耳猕猴,红孩儿猪八戒,所有的人都对着这妖怪怒目而视。