舌尖上的西游

第二百八十二章 美味佳肴迷人心

主意已定,一行人化作一道流光,直接朝着和火焰山飞了过去。唐僧坐在化龙的小白龙身上,看起来甚是飘逸,没有过多久之后所有人都赶到了一股迎面而来的炽热气息,这股气息依旧很让人崩溃,然而在这令人崩溃的环境里面依然还有那些人坚持不懈地活着。

到了这火焰山之后,魏源开始将自己的锅拿了出来,对着众人说道我为大家今天做一份葱爆羊肉,一份红烧鱼块,一份红烧猪蹄,与一份鲫鱼豆腐汤吧,所有的人听了之后,连忙点点头表示非常赞成,这时候魏源却转身对着猪八戒开口道:“你先出去打探情况先去查看线索,等会儿吃饭的时候叫你便是,趁着现在做饭的时间你去外面多打听些情况再回来。”

猪八戒傻眼呢为什么是他呢?但是魏源的话,他又不敢不听。否则的话,他刚刚所说的那些菜的名字,他可能一块都吃不上,猪八戒,叹了口气表示很无奈,最后还是答应了魏源,依依不舍的看着魏源手中的锅,扛着自己的九齿钉耙便消失在了众人的眼里。

所有人对于魏源这个主意表示十分的赞成,就应该让这家伙,多做做事情,一天到晚好吃懒做,魏源见者众人不怀好意的目光,知道他们心中所打的主意,轻轻咳嗽一声:“咳咳,那个啥我们要等八戒回来一起吃,这是我答应了人家的,不可能让我言而无信吧。”

众人讪讪的笑了笑,他们刚刚的确是打着猪八戒不在的时候多吃一点,毕竟猪八戒在的时候,那也可是太恐怖了,起码有三分之一的饭菜都会落进这个家伙的肚子里。

魏源白了他们一眼便开始着手准备第一份菜,葱爆羊肉,葱爆羊肉,十分美味,是属于曾经的北京菜也是属于北京菜中最经典的菜之一,这葱爆羊肉,可是对身体大有裨益的,对补阳还有壮腰健肾都有着十分好的效果。

决定好之后,为缘从自己的须弥带之中拿出来一大块羊肉,将这些羊肉迅速的切成片,白色的刀芒让众人看的眼花缭乱,他们都发现了魏源人的刀功似乎又比以前进步了一点,魏源也是有所察觉,他自己觉得可能是因为与牛魔王大战之后,修为有了一点点进步的原因吧。

将这些羊肉片都切的薄如蝉翼之后,又冲须弥带之中扯了一把大葱,还有香菜,盐,自制的料酒,自制的生抽,白糖,米醋,花生油,自制的老抽统统都摆放在他的面前。

大葱只要葱白将葱白切成大约一寸的葱段,香菜洗净之后便开始放在一旁备用,接着将羊肉放在一旁,在国内到下花生油,待油温加热之后,并将准备的羊肉片丢进去,快速的炒一两分钟,会员见到那羊肉开始逐渐的变白,微卷的时候将一旁准备好的葱白段加进去,加上少量的老抽少量的生抽,还有一点白糖,一小勺盐,一小勺料酒,一小勺米醋,开始翻炒着。

这下香味就全部涌现的出来,所有人都闭上眼睛,细细的闻着这葱爆羊肉的香气,每一人都陶醉其中,不能自拔,万元件肉全部变白之后。翻炒均匀,撒上在一旁准备好的香菜,变成这葱爆羊肉端了上来。

所有的人都死死的盯着那盆葱爆羊肉,唾液不断的在他们口腔之中发酵着,但是却没有一个人走上前去,因为他们都很遵守魏源说的规矩。既然魏源说等着猪八戒回来一起吃,那么就只好乖乖的等着。

魏源见到他们的表现之后显得非常满意,并开始准备红烧鲫鱼,红烧鲫鱼肉肥汁多味道鲜美,其中的营养更是无比丰富。还有大量的蛋白质经常食用对身体大有好处,要知道,多吃鲫鱼不仅可以?吃皮肤变的非常的有弹性,还可以让人缓解压力,改善睡眠质量等多种好处。

魏源之所以选择做红烧鲫鱼,是因为考虑到火焰山的气候实在是太干燥了。对众人的皮肤十分不好,于是他决定一些养颜的食物,鲫鱼乃是一个非常不错的选择,要知道在上一世,有很多女孩都为了养颜天天顿吃鲫鱼。

魏源从须弥带之中抓了几条鲫鱼出来,然后再从中拿出大量的香菇,一些上好五花肉,一小把香菜,盐、自制老抽,一大把花椒,少许白糖和一些醋,当然,你少不了一些胡椒粉。

魏源江那几条鲫鱼去腮洗净之后,在鱼的身上打了几道斜刀口,做完这一切之后便开始将葱切成片,姜切成片,蒜块一块的,香菜洗净切成段,放在一旁备用。做完这一切之后将香菇与五花肉切成一片片,之后便在锅内到大量的花生油,用雷霆紫火是将锅内油的温度烧到七成热左右,将清洗干净的鲫鱼放在锅里,炸熟之后放在一旁备用。

魏源又从须弥袋之中拿了一口干净的锅,将锅清洗了一遍,下了一些花生油魏源对于这个普通的锅。不敢用雷霆紫火,手印一捏,一道普通的火焰便在那锅底燃烧了起来,看到这些花生油大概烧到七成热的时候,将五花肉还有花椒,用大火开始爆香,此时再将一旁早已准备好的葱蒜,自制料酒倒进锅里,将这些竹料炒香之后再加入香菇,开始不断的翻炒着。

魏源将这些香料爆香之后那些人,所有人的目光又从那葱爆羊肉上移开。两眼放光的盯着魏源的那口普通锅里,这些香味闻起来似乎也不错,红烧鲫鱼,红孩儿死死的记住这个名字,因为他的眼光自从那香味出来之后,便再也没有移开过。

万元将这些佐料爆香之后便加入了一些。清水然后在这清水之中加了少些盐,白糖还有少量的醋,胡椒粉,老抽,手印再次一转,锅下的火焰再次旺盛起来,见到火烧开之后把一经找好的鲫鱼放在那锅中,首映一转江旺盛的火焰转为普通火焰,开始慢慢地炖烧,大约过了盏茶工夫之后,似乎已经建的差不多了。将大火开始收汁,把早已准备好一旁的香菜撒上去,一道色香味俱全的红烧鲫鱼就出现在了他们的面前。

所有人都稀里哗啦的流着口水,看着魏源将那七条鲫鱼拿出来之后,都是目不转睛的盯着红烧气,唐三藏眼中的精光闪烁着,死死的捏着那串佛珠,说实话一个和尚眼里出现一丝贪婪的目光总会是让人觉得有些不太合适,但是唐僧自己却不以为意,这应该才是洒脱之人经有的德行,自己不向世人那般虚伪便是。

红孩儿更是没有见过又香又好看的菜,他死死的盯着那七盘金黄色的鲫鱼,喉咙不断的滚动着,发出一阵又一阵的声音,沙悟静强行把小白龙拖住,不让后者贪婪的黑爪子伸向那七条可怜的鲫鱼,六耳猕猴不断地在心中赞叹者,赞叹的同时,眼光不断地那几条鱼身上上晃来晃去。

魏源池当自己没有看见,他又要准备下一道菜,红烧猪蹄,红烧猪蹄乃是特别传统的一道名菜,也是在曾经的上一世有名的家常菜之一,这道菜做出来之后你油而不腻美味十足,口感极佳,营养价值丰厚而且依然具有美容养颜的功效,还可以促进生长,不得不说,这道菜及确实很有营养。

所有的人见到魏源又要开始动工了,都用十分期待的目光看着他,魏源在众人的眼光之中,不慌不忙地拿出了猪蹄,然后一就拿出了之前那些作料:葱,姜,蒜,香菜,桂皮,,自制生抽与老抽,料酒,盐,还有少量的胡椒粉和白糖。

魏源将猪蹄全部洗净,从中间一刀切开,用十分精湛的刀功将所有的猪蹄都平均剁成了几十块每一块差不多约小半个巴掌大,之后便葱姜将石进之后切成片,将大蒜切成末,将香菜洗净切成一段的。

锅内倒入清水,雷霆紫火便不断地开始加温,魏源建水已经煮开变成了猪蹄放了进去,将锅里的血水还有浮末都通通漏起来扔掉,并将锅盖开始焖煮,将雷霆紫火的火力变小,开始焖煮十分钟,捞出水开始备用。

之后将锅内的水全部倒掉,在锅里倒进少量的花生油,带一样,将油温至七成热的时候,将所有的葱姜蒜放进去,开始用大火爆炒着,香味再次飘散了过来,这时候魏源在将那弄好的猪蹄放进锅里不断的翻炒着,将老抽,生抽还有料酒,胡椒粉,白糖通通倒进去,大火不断,一股迷醉的香味再次让所有人沉迷其中,无法自拔。

之后加入大量的清水后用大火烧开,将过盖住之后用小火开始炖烧约大半个时辰,魏源看了看时间,觉得似乎已经差不多了,并将雷霆紫火的火焰瞬间变大,开始着收汁,最后慢慢的收火,正待魏源将那些猪蹄装好之后。远处一道身影快速的朝着众人飞了过来。