美食掌门人

第212章 新计划

第212章 计划

这一次秦家真正意义上的团聚大餐,好酒好菜的烘托的之下,众人之间的气氛是相当得融洽与热烈。

特别是那熊掌,是让人吃过之后齿颊留香不由为之陶醉。而除了秦晓伟的那道一掌乾坤之外,秦卫国按照传统方法所料理的红焖熊掌同样是滋味绝妙。

有此一样美味桌,其它的菜式相比之下除了品质与口感,这味道方面可就要逊色的不止一筹了。

毕竟熊掌本身的品质虽然一般,但配送中心的那锅老汤,可是一直用的是空间里的材料熬着的。

经过日复一日、夜复一夜,不停火、不停料的熬制,时间这么一长,食材中所蕴含的营养成分和芳香物质全都融入到了汤中。

再加上空间所产的食材本身的品质以及原汁原味的鲜美,用这种老汤来别说来料理熊掌了,就是随便炒俩素菜味道想坏都难。

吃完晚饭之后,秦卫国的带领之下,秦晓伟还有秦晓兵来到了当初隔断出来的一个占地挺大的一间封闭房子的门前。

至于安馨则被范雪芳继续拉了身边,以“他们男人的事情,我们当女人的少参合。”为由,连带着褚佳敏一起,跑到房间里聊天去了。

“爸,你这是……”知道这门后面是当初给自己老子弄得卤酱坊,这段时间心思完全没上门的秦晓伟当下问道。

“呵……臭小子,当初还是你让我弄得这卤酱坊,现到好,这第一批卤酱肉都快可以进缸了,你居然都不知道。”晚上一顿酒喝得老脸发红的秦卫国笑道。

“哈哈……老弟,你近一直迷迭香那边,这边的事儿可是没怎么过问哦。”一旁刚刚也没少喝的秦晓兵,打了个酒嗝之后说道。

虽然知道自己老哥也只是开玩笑,但想着自己这段时间的行为,秦晓伟还是挠了挠后脑,一脸歉意地说道:“爸,哥,这段时间让你们受累了。”

“别听你哥瞎扯,手下有这么些人用着,还有什么累不累的。”秦卫国大手一摆,说道:“而且我也忙习惯了,突然让我歇下来哪里能习惯。”

“就是就是,老弟,我刚刚只是开个玩笑,再说了,你那边也是为了生意不是。嘿……”顶着张红脸的秦晓兵傻呵呵地笑道。

看着自己的父亲还有哥哥,回想着快餐美食几乎不用自己操心的秦晓伟,觉得能有这样的家人背后默默无闻地支持着自己,实是一种幸运。

“爸,哥,这肉现都可以进缸了吗?可这时间不对吧?”秦晓伟心里算了算时间,发现还远没到一般卤酱汤三个月才够味的标准。

“呵……你进来看看不就知道了吗。”说着,秦卫国摸着钥匙开了门,然后背着双手施施然地踏进了门里,而秦晓伟也被自己的哥哥给一把拽了进去。

等他走进了这个房间之后才发现,原本只是用来堆放杂物的地方,现如今不但被整治一,而且还埋下了相当多口的卤酱大缸。

房子里的地下满满一层埋了半截的土缸不说,这四周居然还悬放着一层,秦晓伟看来,这缸里装得哪里是卤酱汁儿啊,压根就是人民币啊。

等三人房间里转了一圈之后,秦卫国指着那些土缸解释道:“前排三十口、后排七十口,这里一共有一百口的卤酱缸。”

“虽然这卤酱汁的处理时间,还没达到方子上的要求,但借鉴了你从那秘谱上给邮的手法与配方之后,这些卤酱汁儿的味道却已经足够浓了。”

“前段时间你没,我又让你哥趁着没事的时候跑去屠宰厂那边打了打交道,到时候不光是猪肉就连猪下水我们也能包下不少。”

“以这一百口卤酱缸轮番进卤来算得话,每天多了不说,出个一千多斤的卤酱肉或者下水之类的却是一点问题都没有。”

听了自己老爸这颇有些自得地一通叙述,秦晓伟竖起大拇指赞道:“爸,哥,你们可真厉害,不声不响得就把事给做成了。对喽,那这里大概还要多久就可以开始进卤了?”

“如果想快的话现就可以,但如果能再等上半拉月的话,这味道能好些。”秦卫国看着自己近的成果,对于自己儿子的赞美很享受地说道。

随便找了两口缸试了试味道,秦晓伟思量了一下之后说道:“爸,哥,肉迟一点早一点都没所谓,不过,这一千多斤的卤货,怎么处理比较好?”

“怎么处理?当然是卖了,难不成你还想送人?”酒喝过了的秦卫国,可比平时显得要话多,而且表情也没了那种严肃的模样。

而一旁的秦晓兵也是一脸你傻了的表情,说道:“就是啊,爸说得没错,这天天的快餐配送那么多量,还怕这些卤肉没地方卖?”

“爸,哥,这卤肉走快餐这条渠道那是肯定的,只不过,这每天一千多斤的量,总不能全部走快餐吧,毕竟这卤菜所占的比例也不会大啊。”秦晓伟说道。

“这个……”到是没想过这么多的秦卫国不由一愣神,酒劲上来的他一时之间也想不出什么法子,于是说道:“那咋办?难不成这肉就不卤了?”

“是啊,老弟,我们家就属你脑子活,这卤酱坊都弄好了,如果说不弄就不弄了,这也太浪费了吧。”一旁的秦晓兵挠着后脑勺说道。

其实听到卤酱坊已经可以开始运营消息的时候,秦晓伟的脑子就飞快地转了起来。

何况他之前让自己父亲负责这一块时,就已经有了一些想法,再加上昨天晚饭时沈星婷话里话外有想参合一把的意思,所以,眼下这家伙自然就将两件事联系到了一起。

“卤肯定要卤的,而且我到是觉得不但要卤,还得大卤特卤,将这个卤酱坊的产能加到大才行。”这心里已经有了个大概主意的秦晓伟不由笑道。

“臭小子,你不是拿你爹我开涮吧。每天一千多斤你都想不到法子卖,还要大卤特卤,到时候卖给谁?”秦卫国瞪了自己儿子一眼之后说道。

而一旁的秦晓兵虽然也不知道自己这弟弟到底打得是啥主意,不过,从小到到都知道对方比自己聪明的他,傻笑道:

“爸,你又不是不知道老弟他从来都不象我一样喜欢瞎咧咧,要我看啊,这小子多半是有了什么主意,否则不会这样说得。”

眼瞅着自己的哥哥如此地了解自己,秦晓伟就不由想到以前小时候两人调皮捣蛋时,总是自己出主意对方去实施的时光。

“爸,哥说得没错,既然这卤酱坊已经差不多了,那我近就会想办法把这块给做起来,不过,要想做大做强,而且还能站得住脚的话,光我们可不行。”

为了不让自己的家人对自己的计划感到太过突兀,秦晓伟就把这次卤酱坊的经营可能要与别人合作的事情给说了说。

听了他这番说辞之后,性情大跳的秦晓兵到是没觉得有什么,到是一旁的秦卫国问道:“伟伟,自家的产业跟别人合作,这……安全吗?”

也不怪他会如此想,毕竟这年头因为合作到后闹纠纷打官司的事情可太多了。

何况,以目前迷迭香和快餐美食的生意,再加上秦卫国安分守己的性格,自然不想再冒什么风险。

到了眼下这一步,秦晓伟本就清楚之前旺顺快餐那件事势必总会有一天被家人知道,所以,借着这机会他干脆就把当初发生的事情经过给说了说。

至于安馨家里的情况,他也趁机透露了一些。只不过,考虑到家里人的接受能力,还有自己和女友之间的发展,这家伙并没有说得太多。只是模模糊糊的提了一下对方家里挺有些背景与势力。

别看平时秦卫国对自家孩子到是没显出太多的关爱,可眼下他却是火了:“这么大的事情你们这两个臭小子怎么都不跟我和你妈说一声?!”

眼瞅着老爹发彪了,打小就没少品尝“竹笋炒肉丝”这道名“菜”的秦晓兵,不由把脑袋一缩,暗中念起了隐形咒:“看不见我……看不见我……”

而秦晓伟到是并没有太过害怕,反而自己老爹这种表现让他体会到了一种平时内敛的关爱。所以,他连忙劝道:

“爸,不是我不跟你和妈说,本来这件事也就没什么,前后变化得很快,我压根都没反应过来,事情就已经被圆满解决了。”

“后来小馨又被他家里人叫了回去谈我和她的事情,我怕您和妈担心,所以,特意让哥哥不要把这件事告诉你们的,要怪你就怪我好了。”

听着自己弟弟为自己开脱的话,杵一旁当鸵鸟的秦晓兵不由丢了个会意的眼神过去。要说小时候这俩兄弟就没少这么配合过。

每次调皮捣蛋闯了什么祸,知道母亲是疼爱自己的秦晓伟,总是会后关头将罪责揽到自己身上来给哥哥脱身,而这一次也不例外。

好,叙述事情的时候他已经可能的淡化了当时的情况,并且将那朱旺顺的悲惨下场给着重给点明了来转移父亲的注意力。

也正是因为如此,等秦卫国劈头盖脸的将两个儿子给训斥了一番之后,这心里的火气很快也就消了下去。

“臭小子,以后要是再有这种事你们再敢不告诉我和你妈,别以为你们长大了我就不敢抽你们。”依旧有些气愤地秦卫国说道。

知道这个时候的父亲已经过了火头,当下秦晓伟与秦晓兵两人交汇的眼中不约而同地浮现出又躲过一劫和松了一口气神色。

而这个时候,秦晓伟继续说道:“爸,这次关于卤酱坊的经营,我之所以想跟他们合作,这里面除了想还人情之外,也是有着借势的用意。”

“毕竟这年头如果没有足够硬的人际关系,哪怕再好的生意也不见得能做得顺利。相信爸和妈也不想再出现上次那样的事情是不。”

不得不说,这知子莫若父的老话反过来说也是有着一定的道理,这么多年下来,早就将自己父亲的性情给拿捏清楚的秦晓伟自然知道该怎么说服二老。

别看平时家里大大小小的事情秦卫国都是基本上不过问的,可一旦真得牵扯到了大事,这个家却还是他当得。

所以,这也是秦晓伟为什么没把事情先跟疼爱自己的母亲说,反而先父亲交待了一下的缘故。因为他知道,只要搞定了自己的父亲,母亲那边自有父亲去搞定,就真得没问题了。

刚刚的那一番解释,秦卫国也不是听不明白,人老实不代表啥都不懂。而且自己儿子的事业能作得好,他自然也是乐见其成。

所以,思量了一会之后,还有些担心的秦卫国说道:“按你这么说得话确实不是一件坏事,只不过,这卤酱坊的生意人家能看得上?”

而一旁的秦晓兵虽然知道自己父亲已经过了火头,可他依旧还是保持着沉默,生怕一个不小心象以前小时候那样,再次惹火上身。

所以,这件事上这家伙压根就没想过插嘴,只不过,对于自己父亲的疑问他也同样有,所以,看向自己弟弟的眼神也是充满了疑问。

“呵……爸,哥,你们看来这卤酱坊的生意可能不太能入得了眼,但只要操作得当,这里面的商机可是相当大的。”看着那两张疑惑的脸,秦晓伟笑道。

“操作得当?怎么个操作法,这卤酱坊出来的东西还不就是些卤肉、卤下水什么的,难不成还能弄出花儿来?”秦卫国不解道。

知道自己父亲的概念还比较陈旧,再加上这事儿秦晓伟还真打算让对方去管理这核心的技术,所以很耐心地解释道:

“爸,我是这样打算的。这卤肉如果放快餐里卖的话不是不可以,但价值明显就差了许多。毕竟快餐的售价放那里。”

“而目前卤货市场的售价,就拿猪头肉来说,一般也要十到十二元一斤。再加上品种也丰富,这里面的利润可是相当大的。”

“就凭着我们这秦记卤酱坊的招牌与无人能及的味道,一旦品牌化、规模化甚至是产业化,这里面商机可不是只卖卤酱肉所能相提并论的。”

说着,秦晓伟又趁机将市面上有名的几家卤菜品牌店的经营模式,以及其中的利益情况和自己的规划给大概的说了说。

听着自己儿子那光是想就觉得很有钱途的计划之后,秦卫国思量了一会儿,这才说道:“伟伟,你也大了,我和你妈的思想也跟不上时代了。”

“既然你有这样的想法,那就放心大胆的去做,我和你妈还有你哥全力支持你。不过,我还是老句老话,知足者常乐,平安才是福。”

知道自己父亲心意的秦晓伟心里也明白,说到底父母还是希望自己能平安,至于钱不钱的他们二老看来,够用就行了。

所以,他点了点头正色地说道:“爸,你放心好了,我之所以这么做其实也是为了将来能跟小馨的家里说得上话,怎么说我们也不能让人家小瞧了不是。”

之所以又提了这事儿,秦晓伟也是为了以防后头自己与安馨走到一起时,对方家里的背景会让自己的父母没有心理准备。

而刚刚也忽略了这个问题的秦卫国,当下一拍大腿,点头说道:“你说得没错,虽然这年月没了老时的旧习俗,可这门当户对还是很讲究的。”

“听你刚刚话的意思,这小馨家里的条件也是很不错,即便如此我们就得做出点名堂来,免得将来你处中间为难。”

虽然他还不清楚安馨家里真实的情况,但以秦卫国这几十年的经历,因为门第的差距问题搞得小两口生活不和睦甚至是分开的事情也没少听少见过。

眼下又是牵扯到了自己儿子的切身利益,他这当父亲的自然不会让儿子女方家里受委屈。

所以,原本还对秦晓伟想将卤酱坊搞大的计划有些看法的秦卫国,经过这话的提醒,算是彻底的倒向了自己儿子这边。

“搞!一定要搞!还要搞大!不但是卤酱坊,就连迷迭香和快餐美食如果有可能,你也可以想个法子再那什么操作操作。”

听到这样的回答,原本还有些担心自己的父亲有看法的秦晓伟,暗中松了一口气的同时,也对于这种毫无保留、不求回报的亲情很是感动不已。

而果然不出他的意料,当这件事情借由自己父亲的嘴告知了母亲之后,很快,关于卤酱坊的事情就得到了所有家庭成员的一致通过。

甚至就连褚佳敏得知自己的男友也能其中占到一定的股份之后,也是心潮澎湃、欢喜异常。

毕竟,当初主动推脱了自己弟弟送上门股份的秦晓兵,虽然工资和各种待遇方面要比那些白领拿得还要高得多,可毕竟打工和当老板是两回事儿。

何况秦晓伟所做出的计划虽然还只是个想法,具体的收益会怎么样还是个未知数,但以迷迭香和快餐美食的成功来看,就足以让人觉得钱途无限了。

感受着那种以亲情为纽带齐心协力、拧成一股劲的气氛,看着自己女友那双明媚的大眼睛,秦晓伟轻轻握了握对方的手,眼神中满是笑意。

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