第三十二章：建大型饲养场【求推荐，收藏】

第三十二章 建大型饲养场 求推荐，收藏

天色阴沉，快下雨了。

阿索尔提前将羊赶紧羊圈，坎尔比陪同陈默去了牛场……

之前买来108头安格斯牛，其中二十几头怀孕的母牛。这几个月，牛场也添了新的牛犊……

安格斯牛属于古老的小型肉牛品种，食物充足的情况下，10个月左右就能出栏。通常18个月内出栏。

陈默到牛场里看了看，顺便拿了些新鲜的牛奶回家。

小溪谷，大傻和阿拉在外面你追我赶，看到陈默后屁颠颠跑来……

二哈迷茫的表情，两天不见，似乎不认识他这个主人了。阿拉高兴的扑过来，围着陈默转圈圈，摇晃着嗷嗷叫唤，惊动了在客厅里睡觉的阿狸……

养了宠物，回到家里再不觉得冷清，挨个给它们喂了食物，陈默到卧室看起驾考笔试题目。

英文试题堪比天书，看着看着，就睡着了。

醒来窗外下起暴雨，雨越下越大，伴着雷鸣。

停电了。

陈默习惯了这边的供电，雷雨天气必停电。

大雨在半夜停歇，第二天又是个晴朗天气，天边很早升上来红霞……

坎尔比和他的妻子玛丽忙着抓鸡，阿索尔在挑选体格强壮的肥羊，赶到车上。

大雨洗涤过后的天空格外湛蓝，宛如一块巨大的翡翠，几朵白云漂浮在天际的尽头……

陈默车上载了三十只鸡先一步出发，路上时不时拿出手机看上一眼，终于有了信号，戴上蓝牙耳机拨通希尔的号码：“起床了？”

“刚起床，准备上班了。”希尔有些闷闷不乐。

“你昨天给我打过电话。”陈默手机上有希尔的未接来电，是昨天下午六点过打来，那时候陈默睡着了，没听到。等半夜睡醒后，手机又没有信号。

“嗯。”

“我回牧场了，乡下的信号很差，昨晚又下着雷雨。”

“哦……我以为你故意不接我电话。”希尔鼓着脸腮：“你做什么呢？”

“开车，前往海伦娜。”

“蒙大拿州开车像是一项极限运动，到处是‘飞车党’，你注意安全。”

“我用蓝牙耳机，晚上有空吗？我们去看电影。”

“有空。但我现在得出门了，晚上见，注意安全。”

“拜拜。”

“拜拜。”

陈默打开了蓝牙音乐，放着手机里储存的**十年代经典音乐……

海伦娜，蒙大拿州的首府，刘易斯和克拉克县县治，位于州西部落基山脉的山间盆地，是蒙大拿州最大的商业、运输中心。

埃里森的公司在火车站附近，陈默询问了好几个人才找到地方。

“嗨，陈，在这里。”埃里森出来公司门口接了陈默。

“这地方真是难找。”陈默吐槽道。

“还好吧。第一次过来不认识路都是这样，下次就好找了。”埃里森耸了耸肩膀，邀请陈默进去办公室，拿出一早准备好的合同……是一年的合约。

英文合同，陈默只能看懂个大概，如果合同里故意设置陷阱，陈默就看不出来，他只是随便看了看，打算等坎尔比过来后确定合同没有问题，再签字。

乌鸡：千克，25美元。

芦花鸡：千克，27美元。

杜泊羊：一级……羊羔，每磅16——19美元。成长阶段，每磅12——16美元。成年羊，每磅9——14美元。

一级，羊肉取自13个月以下的年轻羊，且必须是阉割羊、没生产过的母羊，等等。要求肌肉发达，全身骨骼不突出，皮下脂肪布满全身，有漂亮的油花纹路，臀部脂肪丰满，冰冻过后油花和瘦肉不能分离，肉质坚实、紧致……

杜泊羊：二级……羊羔，每磅12——17美元。成长阶段，每磅7——10美元。成年羊，每磅4.5——8美元。

选取标准依旧是13个月以下的年轻羊。要求肌肉发育良好，除肩隆部及颈部脊椎骨尖稍突出外，其他部位骨骼均不突出，脂肪布满全身……

必须是谷草饲养。

脂肪附着等等有考察的图片，以及更详细的划分。

然后是三级，是比较普通的羊肉，大多数牧场按照标准饲养的杜泊羊都能达到这一等级，也给出了大概的价格范围，比卖给屠宰场划算很多。

屠宰场只会鉴定羊肉是否达到规定标准范围，不会管你用什么饲料。有专门搭配催肥的饲料，价格便宜出肉速度还快。肉质只要在食用标准范围内，都可以进入超市……

至于再差的羊肉，埃里森的公司就不要了。

陈默摸着下巴，看着极佳级羊肉的图片，上面漂亮的油花条纹跟PS的没什么两样……陈默都怀疑，这世界上是否存在这样的羊肉。