第一百五十四章 包饺子
更新时间：2013-01-11
白菜，茴香，黄韭和一些精挑细选的五花肉分门别类的摆在宽大的厨案上。
要不是亲眼所见，张阳还真不相信沈家几位千金今天的安排竟然是自己动手包饺子。偷偷向小丫头打听之后，这才知道这是沈家的老传统了，每年大年初一沈青璇都会亲自下厨给两个妹妹还有父亲包一顿饺子，至于为什么要这样，她却并不清楚。
本以为今年大姐已经嫁人，活动取消了，却没想到今天一早二姐便吩咐人将材料准备齐整。
“姐夫，别愣着啊~,把这些茴香摘干净，再洗洗韭菜。”沈馨彤一边往身上围围裙戴套袖，一边不客气的指挥着张阳。
“你会包饺子？”张阳疑惑的打量着沈馨彤，白色的围裙系在蜂腰之上，双臂戴着黑色的套袖，头上还带着个防尘帽全身上下一副家庭主妇的标准装备，只是她给张阳的印象实在是和家庭主妇完全不沾边啊。
“不会！”这两个字沈馨彤说的毫不脸红，她从厨案上抄起两把雪亮的菜刀在张阳面前晃了晃，得意的道：：“不过我会剁陷！”
汗。。。这倒是很符合她的形象，张阳将目光投向小丫头道：“你呢？该不会想偷懒吧？”
“谁说的?人家起码会烧水的。”小丫头高昂着头，好像会烧水是多么了不起的事情一般。
“傲云，你别管了，我来弄就好了。”沈青璇此时也已经准备停当，同样的围裙套袖，套在她身上却显得十分和谐，一股贤妻良母的气息扑面而来。“你去外边看会电视好了。”
“那怎么可以！”沈馨彤不满的抗议道：“大家都有工作要做，他怎么可以吃现成的？”
“我去洗菜总行了吧？”张阳在案子上找了个铝合金盆，将黄韭和茴香丢进里边，走到水池边清洗起来，这活儿他并不陌生，打小便给妈妈打下手惯了，再说住在地下室的时候他可是自己起火的。
茴香应该是特别挑选的，极少杂质和枯黄叶，也没有丝毫冷冻过的迹象，这大年初二的这种货色可不好找，黄韭同样也很干净，所以分分钟的功夫张阳便将菜洗好了。
将菜码放到案板上，张阳对着早抄着刀等得不耐烦的沈青璇做了个请的手势道：“好了，现在该你了。”
“哼~本小姐就让你见识一下什么叫做刀法!”沈馨彤深吸一口气,双手同时举起虚悬在茴香上空，然后手一沉双刀此起彼伏，那双戴着套袖的胳膊竟然在张阳面前幻化出千手观音的造型，更为诡异的是刀此起彼伏的剁在茴香上，只见茴香迅速被切得七零八落，却一丝一毫刀案相交的声音都没有传出来。
只不过短短的几分钟沈馨彤便收住了动作，她将刀一横以肉眼难辨的速度迅速在菜案上一抄一抖，被剁成碎末的茴香便听话的掉落在早已准备好的盆中。
张阳忍不住好奇的问道：“你刚才怎么切的？怎么一点声音也没有？”
“嘿嘿~”沈馨彤得意的笑了两声，傲然的道：“这可是高难度动作，需要在砍到菜案的瞬间收刀，速度要快，手要稳，眼要准。也就是本小姐刀法精湛，才能达到这种效果。”
确实很厉害，张阳也不由为之叹服，这暴力妞的刀工绝对是大师级的，哪茴香陷每一个碎末大小都好似用模子刻出来的一般，能够精确到这种地步真是让人叹为观止。
见张阳脸上露出佩服的神色，沈馨彤更是得意起来，右手食指灵巧的挑动刀柄，那雪亮的菜刀如同风车一般在她手掌上转动起来，炫出一片耀目的刀花。
只是她却忘了刀上还占有一些茴香碎末和汁液，这一甩动顿时弄的到处都是，尤其是站在她身旁的张阳和小丫头被弄了一头一脸，见两人愤怒的瞪过来，沈馨彤连忙讪笑着将刀放下。
“二姐！这可是我的新衣服耶！”沈天瑜伸手用力的拍打头上的碎屑，头上的双马尾在她的拨弄下像两只兔子耳朵一般颤巍巍的乱动，她不满的抱怨道：“你能不能成熟一点啊？老玩这种小孩子的把戏。”
沈馨彤瞪眼道：“去~！一边烧你的水去，等有空我赔你十件衣服。”
沈天瑜忽闪着大眼睛，可怜巴巴的问道：“其中九件可以折成现金么？”
在沈馨彤如同绞肉机一样的双刀之下，不过短短的十几分钟，三种菜和肉馅便已经剁好了，此时沈青璇也将面揉的差不多了，取了一块捏弄成长条状，又将一些面粉倒在面案上。
做好这些准备她便开始调配馅料，将各种各样的调料和花椒油倒入菜盆中均匀搅拌，沈馨彤和沈天瑜两人却是眼巴巴的看着她熟练动作根本插不上手。
张阳指着面案沈青璇预备好的长条面团对沈馨彤问道：“喂，这位刀客，你不把面切一下吗？”
“你着什么急啊？反正姐姐暂时又没空擀饺子皮。”
“真是服了你了，你今年也二十四了吧？连个饺子皮都不会赶？”张阳一边说着一边挽起袖子，将手摊在她面前道：“把刀给我。”
沈馨彤惊讶的问道：“你会赶饺？”
“多大的事啊？”张阳直接从她手里夺下菜刀，左手按住面团，轻轻转动中右手熟练的剁下，一个个大小均匀的面团便出现在面案上，接着他抄起擀面杖，捏过一个小小的面团用手掌拍扁，在面粉里沾了沾，然后放在擀面杖下，擀面杖几个滚动，左手食指拇指捏着面团不住转动，一个薄薄圆圆的饺子皮便出现在众人面前。
“傲云?你什么时候学会擀饺子皮了？”沈青璇疑惑的声音差点让张阳将自己的手指头送到擀面杖底下，他这才发现自己一时得意忘形，竟然没想到过孙傲云会不会擀饺子皮。
“姐夫~！你说情人节给姐姐准备的好吃的礼物，该不会就是自己亲手做的饺子吧？”小丫头惊叹的声音响了起来：“你学了多久啊？看起来好熟练呢。”
“这个。。。也没多久。”张阳松了口气，还是沈天瑜这小丫头够机智，他挠着头对沈青璇笑道：“我本来练来是想给个惊喜，一时得意忘形竟然提前暴露了，真是失策失策。”
“没关系，我现在就很惊喜呢。”沈青璇微微一笑，用手背细心的将张阳耳际残留的一丝茴香碎末弄掉。“每年都是我一个人包饺子，现在终于有人帮忙了。”
“姐~！我们也可以帮忙包饺子的！”沈天瑜不满的抄起张阳赶出的饺子皮，用银质的小勺子舀了满满一勺已经调好的白菜陷丢在上边，然后便想将捏出饺子的形状，哪知道馅放的多了，她一用力便流了满手都是，最后捏出的形状也猎奇的很。
扑哧一声，一旁的沈馨彤不给面子的笑了起来，调侃道：“你确定你在捏饺子，而不是搞什么抽象派艺术？”
“二姐~！”沈天瑜跺着脚将自己捏的四不像丢在帘子上，冲着张阳迁怒到：“姐夫！都是你，赶得的皮这么小，根本不够用嘛！”
张阳白了她一眼，随手又赶出一个饺子皮，然后施施然的舀了一勺馅，飞快的捏弄了几下，一个标准的没有瑕疵的饺子便出现在他掌中，他将饺子放在帘子上正好和小丫头哪软趴趴肥嘟嘟的东西形成了鲜明的对比。
“真是的！”小丫头嘟着嘴不高兴的道：“谁规定饺子一定要这个样子嘛？人家捏的是新品种不行吗？”
沈青璇笑着道：“当然行~不过一会儿煮好了，你负责吃你的新品种。”