第六十一章【鬼豆腐】
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回去的路上，看方信还唆使方富民爬柏树上去砍柏树丫，方信就在树下捡着带回家。黄晓英就抗议他雇用童工，方富民这家伙却不领情，反而还甘之如饴的样子，直让某人感叹，“可怜之人必有可恨之处！”
到家的时候，距离太阳落山还有好长一段时间，方爸方妈这时候还在地里，方信从洗衣台里摸出钥匙来开了门。热得不行的几个小孩子一进屋，就躲进空调房玩电脑去了。
黄晓英则照顾衰到极点的麻鹞子，看起来方信先前那不知名的什么土方法有了效果，麻鹞子的精神好了不少，还扑腾着翅膀想飞。
家里小猫跑出来的时候看到麻鹞子，还冲着它怒目相向，吓得黄晓英连忙护住它。几只飞进屋找食吃的母鸡对麻鹞子也是怒目而视，这让黄晓英想起了小时候玩的老鹰捉小鸡的游戏。老鹰可是食物链最顶上的一个，只不过现在落难之中，处境难免悲惨了点。
黄晓英便去找方信求助，方信只让她自己看着办。他正忙着生火烧开水，他还烧了一些柏树枝，并把烧好的柏树丫灰泡在水里，等下要用到这东西。根本没工夫理会她，其实也用不着如此紧张，本该是其他动物怕老鹰的才对。
沈箮也忙着呢，她正打水把采来那些树叶清洗一遍，既然是用来吃的，自然得讲究点卫生。
黄晓英也才想起方信说过的美味，她就找了个竹背篓来把麻鹞子放里面。
等方信开水烧得滚烫时，沈箮已经将先前采的那些枝叶清洗干净，装在大洋瓷盆里。
方信便将开水倒入其中，然后拿筷子不停的搅拌，将里面的枝叶弄得粉碎，直至变成叶浆，整盆水也变成了绿色。当然，也可以捞起来用手挤，不过方信觉得那样太麻烦，就采取这样比较偷懒的方法。
等把里面的叶子都搅碎之后，方信有拿筲箕，上面垫上一层纱布，搁在另外一个大洋瓷盆上，然后把绿色的叶浆到在纱布上。这样就可以过滤掉里面的叶筋，叶渣之类的杂物。
“这样能做出什么东西来？”沈箮和黄晓英看了都觉得好奇，黄晓英也没忘记拿相机记录下这一切。
过滤好之后，这绿色的叶浆就显得干净清洌多了，方信又连忙把泡了柏树枝灰的碱水加入其中，这碱水的数量得视叶浆的数量而定，然后继续用筷子将其搅拌均匀。
“收工！”方信自觉大功告成。
就连沈箮都有些疑惑，“这就好啦，你说的那好吃的东西，没看见踪影啊？”
“等水凉下来你们就能看见了！”方信笑着说。
听说要等水凉下来才能看见，这满满一洋瓷盆的热水得等多久才能凉下来啊！心急的黄晓英心生一计，将洋瓷盆端到空调房去，这一来降温速度可就快了许多。
“心急吃不得热豆腐！”方信只能摇头苦笑。
沈箮看他生火烧开水又忙着弄这弄那的，热出几身汗水来，便劝他也过去吹会空调。
方信让她先过去，这时候他更觉得冲个凉水澡更过瘾，看水缸里水也不多了，方信就把水缸清洗了一遍，然后从井里抽了些出来。同时也加入一部分空间水混在里面，井水里抽出来的水特别凉爽，冲在身上的效果更是立竿见影。
方信过去那边空调房的时候，方雪方梅黄晓英几人正围着那正对着空调吹的洋瓷盆绿水看稀奇，他还没说什么的时候，方雪就大声嚷了出来，“快看，出来了，真的出来了耶！”
听得她的声音，上网查资料的沈箮也连忙放下手头的资料，回头去看热闹。
原来那盆绿叶浆随着温度的下降，渐渐渗出绿莹莹，亮晶晶，颤悠悠的东西来。
像凉粉，又像豆腐，还带着一股幽幽的清香。
“简直太神奇了！这树叶也可以做豆腐的？”黄晓英对此赞不绝口，“真不知道人们是怎么想到的，对了，方师兄，这东西叫什么名字啊！”
“名字就多了去，我小时候看亲家奶做，那时候大家叫它鬼豆腐，也也有说叫神仙豆腐，斑鸠叶豆腐的。”方信又想起那个最爱护犊子的亲家奶，他大姨妈的婆婆，挺难缠的一个小脚老太太，每逢夏秋之际，她就喜欢做这鬼豆腐。
“鬼豆腐，这么难听！神仙豆腐也太俗了，我看这东西晶莹剔透，这么漂亮，叫它翡翠豆腐也不为过。”黄晓英说完还有些小得意。
“幺公，可以吃了吗？”方雪问他，小萝莉清澈的眼神中满是期望。
“再等一会吧！”
黄晓英连忙抢占电脑，在网上搜索起这鬼豆腐的资料来，很快她就找到了答案。原来这种树叶的学名叫腐婢，也叫臭黄荆，因树叶种富含叶绿素和蛋白淀粉，因此能够做成豆腐。绿色天然的鬼豆腐还富含多种营养成分，具有清热泻火、祛风除湿、止血消肿、解暑之功效，在这炎炎夏日里尤其受人喜爱。
等里面的豆腐全部沉淀出来之后，方信将洋瓷盆端到厨房去，拿菜刀把沉淀出来的豆腐切成小块。
再把姜蒜葱等调料准备好，重头戏还在后面，方信又去酸水坛子里盛了一大碗酸水，还抓了些泡红辣椒出来。
想吃的就自己动手，把这翡翠豆腐切在碗里，加上盐姜葱蒜花椒等调料，再倒点酸水，放上泡红辣椒，万绿从中一点红，那味道！用最先品尝的方富民的话来讲就是，“巴适惨了！”
方信还提醒他们不要吃太久，因为这种绿色豆腐沾上盐之后又会化为绿水。
还没捞到吃的方梅则笑着说，“哪用得着幺公提醒，你看方富民三两下就全吃光了！”
等几个小孩子吃到嘴之后，沈箮这才有幸品尝到这种纯天然绿色豆腐的真正味道。
初尝时还有点苦味，但吃到嘴里之后，很快就变成甘甜的味道。加上调料配得非常好，吃起来基本是酸甜苦辣麻，五味俱全，但却能够完美地统一起来。
一碗下肚后，只觉得回味无穷，还想再来一碗。
有这想法的还不只沈箮一个，方富民，方雪方梅姐妹，黄晓英，方信都吃了两碗，这一下就把洋瓷盆里的鬼豆腐消灭得只剩两小块了。
“剩下的留给幺奶他们吃好了！”方富民这小猴子虽然意犹未尽，再吃几碗都吃得下，但他还是知道分寸。
其他人都点头表示同意，好东西就该大家一起分享。
黄晓英还提议说，“我刚刚看网上说，好像这腐婢非常容易栽培，还可以进行扦插繁殖。完全可以人工种植一些，想吃的时候也用不着跑那么远去采。”
吃得不过瘾的几个人都纷纷点头表示赞同，他们每在外面吃上一种野果都会说这样的话。
沈箮也点头说，“而且这翡翠豆腐做起来也简单，尤其在这炎热夏日，每天吃上一碗，简直就是无上的享受。”
方信还能说什么，他自己嘴巴也馋，不说天天吃，隔上几天吃上一回就满足了。
于是，方信沈箮黄晓英几个大小孩当即就决定下来，明天再向竹山行。
吃过鬼豆腐之后，方雪他们也要回家，回去晚了家里人会说的。
黄晓英和沈箮则兴致勃勃地去上网查看这腐婢的相关资料，她们还真打算移栽过来人工培育，还说这样的美味没理由任它埋没。
方信让她们自己玩，他自己则去生产队上的大堰塘里把家里的水牛给拉回家。天气热，水牛大部分时间都需要泡在水里。
经过自家菜地时，方妈正在地里割草，家里基本不用除草剂，这些杂草可以割回家喂猪喂牛，是非常好的天然饲料，还能节约粮食。
看他这么早回来，方妈还觉得有些惊讶，说以为他们要玩到天黑才回家，她打算割完这背草去拉牛的。
方妈种的本地蔬菜很多，但也从外面买了不少的种子回来种，长势都非常不错。嘴馋的方信还去地里摘了根黄瓜吃，方妈叫他别磨蹭，赶紧拉了牛回家。
方信心底那个汗，快步朝生产队的堰塘走去。
这堰塘其实也不算太大，也就三亩左右的样子，但关的水很深，队上家里有喂了牛的基本都把牛拉到这里来泡澡，到了这时候也很热闹。
方信小时候没少去堰塘里玩耍，有次带着表姐的孩子下堰塘洗澡被父母知道了，还挨了巴掌，并因此萌生离家出走去山里居住的念头，但最后考虑觉得不现实，终究没能成功离家出走。
“阿信，我看你家菜地里种的那些花很漂亮啊！”方信拉牛的时候还碰上和他一个辈分的方云国过来和他搭话，他家就住在堰塘旁边，家里也喂了条大水牛，自己用来耕田也可以出租给别人耕田。
“那个啊，据说可以消灭害虫的，我就先在菜地里试验一下。”方信笑着说。
“这样啊，我看效果挺不错的，你家菜地里的害虫挺少的。不过这些花比较矮小，不知道种在玉米地里行不行。”
方信就知道这些事情瞒不过别人，又不是什么封闭的大棚，人家下地干活的时候都能看到，“今年怕是来不及了，明年我再试试看，我这也是为了偷懒不去捉虫。”
方云国又问他说，“这花贵不贵啊？”
“种子要便宜一些，买成株的则要贵些，一二十块钱一棵吧，不过我没敢跟我爸妈说。”方信如实说道。
方云国被他吓了一跳，“你这还真是花啊！”
方信笑道，“这些花的用处可大了，可以吃虫，还可以防蚊子呢！等明后年自己培育出来就不贵啦，到时候你们要的话，拿些去种就是。”
“那怎么好！”方云国很快死了这条心，那他菜地里种的那些食虫花得花多少钱啊，搞不清楚他这到底是种菜还是养花，总感觉有些本末倒置。
方云国又问他说，“对了，你们地了就是草多了些，难道也是这些花惹来的？”
“我也不太清楚，不过我想最大的可能还是浇粪多，地也肥的缘故吧！今年家里养了六头猪，这些草正好割回家喂猪喂牛。”方信依旧平静地解释着说，这才是他最大的依仗和秘密，不过他谁也不会告诉。
“循环利用好啊，就是人累了些。”方云国并没往深处细究，他也不可能想到方信会拥有如此神奇的东西。
和方云国说了会地里的事情之后，方信就拉着牛回家，一路也在想这事情。农村不大，邻里联系也紧密，谁家有个风吹草动别人都知道，像这地里没虫多草的时候，大家也都知道，因此，这拥有空间的事情更得保密才行。
方信并不想地里长那么多草，但浇了空间水，土地增肥，想长大的不只是粮食作物，杂草也会争抢营养成分，这也是没办法的事情。
天气热，方信就把牛拴在外面的坝子里，再抱上一把地里割来的青草给它吃，方信心想这回还真是循环利用了！
方爸方妈回家时，方信便叫他们先吃点鬼豆腐垫垫肚子，还说这是特意给他们留的。他自己则继续做饭，白天大花找到的那些伞把菇野炊的时候并没有全部吃完，方信做饭的时候便将其炒掉，以及烧成鲜汤。跟在他身边转悠的大花小猫恐怕也在念叨，又有口福啦！
沈箮和黄晓英过来吃饭时，也跟方妈说起人工栽培这种学名腐婢，在当地称为臭黄荆树的事情。
方爸方妈都没什么意见，说这鬼豆腐确实是消暑的好东西，不但好吃，而且特别营养。方妈还说这比真正的豆腐，以及豌豆凉粉，制作起来都要简单得多，特别适合方信这种人。
沈箮她们还说，这臭黄荆树可以种在竹林边果园旁等零散的地方，不占用耕地，在一辈人看来，耕地才是主要的，想说服他们，这方面的因素也得考虑周到。
果然，方爸方妈听她们这样说，更不会有什么意见了。
方信倒是有心将其纳入空间种，但想想又算了，怎么拿出来还不好解释。种在外面也好，适时浇点水，只要够自己几个人吃就行，他也鄙视自己，想着那味道又暗自流口水了。