第二十四章【倒春寒】
方信在农大种子公司买种子时问了沈箮的QQ号码，回来就加上了。不过沈箮比较忙又很少时间上网，方信很难得和她聊几句，也就在QQ上把彼此的身份名字给对上了号，知道他就是那天去农大种子公司买种子的师兄。
这天晚上方信上Q时，却意外发现沈箮的头像竟然在闪动，却是给他发了条消息过来。方信打开一看，却是沈箮友情提醒他准备好水稻和玉米育种的防范措施，因为接连几天的天气不怎么好。而据气象预报称，南方地区将迎来一股寒潮，预计将出现持续低温阴冷的天气，有可能出现倒春寒的情况。
方信连忙回了条消息谢过她，不过没得到她的答复。她的头像是暗的，方信再仔细看留言时间，是中午留言的，她这时候显然不在电脑前。
方信拍了拍脑袋，他就说怎么觉得这几天颇有些春寒料峭的感觉，害他又加了衣服。他又忙着在网上搜索了一下关于倒春寒的影响。倒春寒现象倒是很普遍，不只是中国世界其他各国也都有这样的情况。倒春寒但对种苗的影响却非常大，持续低温光照又少的天气，秧苗受冻又不能吸收足够的营养，极有可能出现烂种烂秧死秧的情况。
大致查了一下之后，方信就去把这信息告诉父母，他们经验丰富，应该拿得出办法应对。
方爸方妈正在看电视，听方信说有可能出现持续很久的寒潮，降温幅度也比较大，对此都很担忧。方爸就说，“明天我们就去秧田和地里看看，一定要把薄膜盖好。”
方信又问他说，“我们的秧苗炼苗了没？”
方妈说，“才种下没几天刚发出芽来，哪里来得及炼苗。眼下之计只有照你爸说的那样，尽量盖好薄膜，争取保持里面的温度稳定，好让秧苗能正常生长。”
“若温度升高的话，就可以进行炼苗，好增强秧苗的抵抗力。阿信你注意看一下每天的天气预报，我们也好采取相应的措施。”方爸补充着说道。
“好！”方信自是点头答应，除了担忧外，他心底还有几分庆幸，家里的种子他都用空间水浸泡过，短短几天时间，就到了它发挥效果的时候，方信真心希望空间水能增强种苗的抵抗力。这时候秧苗的成长关系着农家一年的收成，以前说靠天吃饭也是有道理的。
“不过也得做好两手准备。”方爸说，“如果真持续个一两星期低温的话，光采取这样的措施成效也不会太大。”
方信马上回答说，“嗯，如果情况严重的话，我再去买点种子回来育旱秧。不过农大出品的种子品质还是非常不错的，我相信我们家的秧苗能够挺过这一关。”
方妈则感慨着说，“现在种田也得讲科学讲技术，光凭过去的经验还是不够！”
一家人的担忧变成现实，接下来的两三天时间里，还下了小雨阴冷得很，温度也比此前降低了不少，方信也在网上查过，这股寒潮差不多还得持续一个星期左右。
方爸方妈听了更觉得心惊，他们心底善良，在附近的人缘也不错，在提早做好自己秧田里的保温措施之余，也不忘提醒周边的邻居要注意这股持续一段时间的倒春寒。
像方建洪和陈秀听了后马上就去自家的秧田查看情况，并将薄膜严防死守，争取保持稳定的温度。像李明顺这类的人则对此不屑一顾，说什么都靠天吃饭。方妈本就不待见她，也就懒得跟她多说，事后，方妈还是看她老公下田整理薄膜。
真这样一来，影响就比较大了，方信家乡周边地区都受到了寒流的侵袭，不仅秧苗都受到一定程度的影响，其他农作物，比如玉米秧苗，小麦，油菜，蚕豆，各类瓜果蔬菜遭遇这股持续低温的寒流后都会造成一定的损失。
方信家每年都有种油菜，一般都是把收获的油菜籽拿到镇上去榨菜油自己吃。今年也不例外，方妈在看过油菜的表现后，说是今年的油菜花期都要比往年晚一些。
家里成熟最早的水果樱桃，方妈虽然惊讶于满树樱桃花的壮观景象，但据她的估计，樱桃的成熟日期也会比往年晚上一些。
水稻秧苗的情况则出乎方爸方妈的意料之外，也不知道是他们的预防措施做得好还是怎样。提心吊胆地看过秧田里的秧苗情况之后，他们发现，这些秧苗和往年差不多，即便遭遇这样的恶劣的天气，持续低温少日照，秧**的秧苗几乎没有出现任何烂秧死秧的情况，秧苗依旧茁壮成长。
方信抢着把这一切归功于提早做好防范措施上，这样一想，他得好好感谢沈箮才是。
与方信家相比，别人可就没那么好运了，尽管有方妈的提醒，方信的二表姐陈秀家水稻秧苗的情况还是比较惨。
她撒下的那点水稻种子，如果不出意外的话，也就刚刚够她自己种的，在遭遇倒春寒受冻之后，大约只有百分之八十的水稻种子发芽成长为秧苗，还枯黄得跟豆芽菜似的。
这一年的耕种才刚开头，就遭遇当头一棒，任谁心底都不会好过。不过陈秀是个精明人，别人都开始琢磨补救措施，她也寻思好了。看方信家的秧苗发育良好，她就对方妈说，“幺姨，你们的秧苗情况这么好啊！依我看你们家自己种了之后应该还有多的。我这里就先跟你说一声，多余的秧苗就匀给我好了。”
方妈还能说什么？虽然她也在心底腹诽，陈秀这人精明是精明，就是把一切计算得太清楚。
其他和方信家差不多时候播种的人家，秧苗都不同程度地遭遇了烂种，烂殃和死秧的情况。毕竟是大规模的气候原因，受冻的情况都差不多。
只有急性子方云明的情况比其他人好上一些，他家水稻育苗早薄膜也一直没扯掉，遭遇低温寒流时，秧苗已经长出来并有了一定的抵抗能力。
方爸方妈也暗自庆幸有了方信的提醒，比别人多了两三天的时间，做好了预防工作才不至于受灾。
春寒料峭，为了驱寒取暖，方信家的饭桌上就多出一道水煮鱼来。尽管从养生学上来讲，吃太辣的东西不好，但方信觉得这时候吃麻辣的水煮鱼特别有味道，偶尔吃些辣的也没什么问题。
鱼自然是方信从空间的溪水里抓出来的，他就用空间以前收割下的秸秆藤蔓喂鱼，现在这草鱼都快有十来斤一条。方信以前吃过大鱼的鱼肉，感觉吃起来比较木，没有小鱼那样鲜嫩可口的感觉。
方信本以为空间里大鱼吃起来味道也不会太好，岂料这鱼味道的鲜嫩简直超乎方信的想象，而且这样的大鱼基本不会有什么碎鱼刺，吃起来也安全。他小时候吃鱼就被鱼刺卡过，后面还去村里的医生那化九龙水喝。
方妈爱吃辣的，而且比方信吃得还辣，家里最辣的朝天椒，她和方玲都能用来拌饭吃。方信做的这道麻辣水煮鱼，色彩鲜艳，方妈一看就有胃口，吃了几口后，立马就夸方信现在厨艺进步了许多。
现在网络信息资源发达，方信不会做的菜就在网上搜搜，总能找到好方法。再多锻炼一下，又有空间的美味食物，厨艺自然就提高了。
方爸不爱吃辣的，方信就单独给他做的豆腐煮鱼，方爸尝过之后赞不绝口，说这鱼肉比豆腐细嫩太多。
看爸妈都爱吃鱼，方信便说起他在稻田里养鱼的计划来。并提出一系列生态循环，有机养殖和有机种植相结合，类似桑基鱼塘的管理模式来。
方爸方妈被他绕得晕乎乎的，方妈一个不留神将心里话说了出来，“你啊，就是心大，稻田养鱼真能行的话，别人不都抢着养了！”
方信便笑着回答说，“我哪里是心大，只不过想自给自足罢了，跟家里种蔬菜粮食，养鸡养猪没什么两样。别人想在稻田养鱼，也得有技术才行，没技术的话就算给他一个水库，也不见得能养出好鱼来。”
“你就懂技术了？”方爸看他也不像特别有技术的人，虽然方爸自己也爱吃鱼。
方信更是显得信心满满，“网上养鱼的技术资料多的是，不懂的可以问人家，很多人都很热心的。如果不去做，懂和不懂也没什么区别。反正我就是打算先在一块稻田里养些鱼来试试，也花不了几个钱。”
方爸方妈都是这样，也不是故意刁难他，只是作为长辈，又必要提醒他万事都存在风险，但他们往往在说不了几句之后就会败下阵来，最后也都由着他去折腾。当然，他们还得替他安排好地方，最起码田里要能关得住水，有的水田容易干旱，而且稻田里的水太浅也不行。
这么一来，也就没几块田好选，最合适的只有家里那块两亩多，常年积水的墱水田。也就是过年前的时候，方妈叫方信把鱼和筐放到水里养着的那块田。