第563章 破釜沉舟
第563章 破釜沉舟
徐策摆了摆手道：
“无碍，你们不用管我，好好照看着店铺。”
“徐策师兄，你说我们也在外面吆喝了，为什么就没有人愿意来我们的粥店吃饭啊？”
小海心头郁闷，白忙活了一个晚上，让他有些郁闷。
尤其是看着何老板那边粥店生意红火的一塌糊涂，并且，心头就恨得牙痒痒的。
肥宝也投来了询问的目光，二人太年轻，这还是第一次做生意，第一次认识到人心险恶。
徐策看向二人，稍加思索后，道：
“你们想要生意和对方那样红火？”
肥宝不停的点头道：
“肯定啊，我还指望着粥店赚够了钱，好买聘礼迎娶小朱，要是生意一直像今天这样子，别说迎娶小朱的聘礼了，估计连师父辛苦存下的十个大洋转来这间粥店的钱都赚不回来。”
“徐策师兄，你是不是有什么办法啊，说出来帮帮我们啊。”
小海脑子机灵，出言相问，眼神中带着希冀，没辙啊，这次的事情将他们打击的不轻。
而自家的师父也没做过生意，估计问了的话，给他们的还是先前的那些话，好好守着，早晚都会有客人上门来吃粥。
不过徐策就不一样了，年龄只比他们大一些，并且还行走于江湖，那是见过世面的，跟形形色色的人打过交道。
说不定，真的能给他们一些建议，逆转没有生意的困局。
些许的营销手段对徐策而言，还是很轻松的。
就算前世他并未做过策划，但那些跨时代的营销方式，耳濡目染下，也是看了很多。
俗话说没吃过猪肉，那也是看过猪走路的！
徐策想着距离三更天的时间还长，反正也是闲着无事，索性给他们讲讲也无妨。
“真的想听？”
徐策看向二人。
二人小鸡啄米似的连连点头。
叶茜也很好奇啊，到底徐策能拿出什么样的法子，让生意惨淡的粥店起死回生。
瞅着徐策那一脸自信的模样，哪怕是还没说，便给人一种自信满满的感觉，这就让叶茜更想知道了。
“其实办法很简单。首先你们的认识到为什么何老板将粥店转让给你们，而他自己重新开了个新店，生意却如此火爆，甚至一个客人都不留给你们。”
徐策先抛出一个问题，引导二人思考。
肥宝和小海都蹙眉沉思，徐策也不着急，不催促，等着二人慢慢思考。
半晌之后，肥宝回道：
“徐策师兄，我想到的是，那何老板在镇子开了一辈子的粥店，很多人都是从小吃到大，就像我和小海也是如此。
而我和小海虽然花钱买下了粥店，可也仅仅是徒有其表，新记粥店的核心在于何老板那个人，以及店里面的厨子、小二哥。
他们都走了，虽然我们头顶上的招牌还没变，但实际上已经不是原来的粥店了。”
小海接着补充道：
“对对对，不过还有一点，阿宝师兄没说上。
还有何老板那个王八蛋也太不是东西了，在他的新店门头上用的也是新记粥店的店招，并且店招上还特地的注明了正牌两个字。
这就给人一种感觉，他那里才是资格老店，我们这里就成了冒名顶替的歪粥店了！”
徐策打了个响指，笑着点了点头，两个家伙的脑子还算灵活啊，能这么短的时间想明白这些，不错不错。
“要破掉眼前的困局，师兄我给你们一招。”
“徐策师兄请说。”
“很简单的法子，那就是创建自己的品牌。”
“自己的品牌？”
两人听得疑惑，‘品牌’这个词汇对他们而言还是太先进了，无法听懂。
徐策扶额，又忘了时代的局限性，便道：
“我的意思是，你们创建一个属于你们自己的粥铺名字，比如说阿宝粥铺、小海粥铺这类的。
至于那位何老板留下的新记粥铺的名字，摒弃不用，留着也无益处，反而还成了衬托他才是正牌的参照，平白给他做嫁衣。”
二人再次陷入了沉思，先前，他们只想这借助新记粥铺的名头，短时间内边能够赚到足够多的钱。
根本就没想过改店招的事，而出了何老板的这档子没道义的事情后，二人直接就懵逼了。
若非徐策再次提点，估计再这么持续几天没生意的日子，花了十个大洋接手的粥铺就得荒废。
要知道粥这东西，每天都得是新鲜的，而每天都没有生意的话，损失的可不仅仅时间和人工，真正的大头是食物。
“徐策师兄，我们如果真的换个店名，就能够有生意了吗？生意就能如同新记一样好吗？”
肥宝想尝试，可是心头没底啊，今天对他而言，打击有点大。
徐策摇头笑道：
“生意肯定是有，但要想做到跟现在的新记一样，还是很难，需要时间。
新河镇的人口有限，要让他们接受一个新品牌，特别是还有新记这么个同行在，更需要时间。
而且，你们这是和新记抢生意，还得保证你们的粥干净卫生，味道不比他们的差，再加上更加周到的服务，这都是你们可能实现的竞争力。”
“在初期，可能生意不会太好，但绝对不会像今天这般，一个食客都没有，新的店招，至少代表你们的店不是歪的！
食客的数量增加，同样需要时间。
只要生意稳定的做起来了，绝对不会比新记的生意差！
到时候财源滚滚来，不会太晚。”
徐策说完，肥宝和小海听得眼眸发亮，让他们先前的阴霾状况一扫而空。
“徐策师兄，你真是太厉害了，这都能想到。我们懂了，这也算是破釜沉舟！
好！我们就按照师兄叮嘱的做，跟新记杠上了！哼，竟敢诓骗我们，要让他好看！”
肥宝重新来了精神。
“是啊，不过徐策师兄，除了这些之外，还有别的吗？”
小海又问道。
徐策想了想，又将后世奶茶店通用的营销手段交给了他们，比如说第二碗半价……
这时，一个身穿白衣的女子款款走来，
“老板，我要一碗粥。”
徐策眼眸微眯，看向看那白衣女子，耳边同时还响起了三更的打更声。