第214章 拱手山河-经商之才
第214章 拱手山河 经商之才
“绛婷，爹不能走，爹答应过王爷，要照顾好你的？”唐七却立刻拒绝，眉目严厉道。
“爹？”
“不行？”
“那要么……派李诺带人回去看看？”
“都不行，王爷怎么交待的，我们就怎么做，要是王爷最后没事，你却有了闪失，王爷会怎样，你能想像得到的？”
唐七的不容置喙，令苏绛婷沮丧的垂下了头，无力的摆摆手，没精打采的道：“那爹你先出去吧，我一个人呆会儿。”
“你闷了几天，季庄主很担心你，爹也担心的不行，不是听说你想开酒楼饭馆吗？想做什么就去做吧，你有个专心上的，也能少胡思乱想些，爹也就能放心些。”唐七皱眉道。
苏绛婷点点头，“嗯，我知道了，我等会儿就去找季大哥，跟他具体商量一下开饭馆的事。”
“行，那爹先出去了。”
“好。”
唐七离开，苏绛婷又倒回了枕头上，那个噩梦不由自主的在脑海中盘桓不去，她忍不住全身颤抖，心里一遍遍的祈祷着，希望顾陵尧平安无事，希望牛鼻子老道的预言是错误的，她不要嫁给属虎的男人，只要属兔的……
……
下午，季寒靖从铺子里归来，便直接去了意柳园。
苏绛婷被他拽出来，强打起笑脸应对，“季大哥，你今日怎么回来得早？铺子里不忙了吗？”
“有管事盯着，我几天去一次都成。”季寒靖端详着她，眉峰拧的很紧，“你到底是怎么了？那天我就说了我属虎，怎么你的反应那么大？”
“没事，就是……乱七八糟的想到了些事情，一時不能释怀罢了。”苏绛婷扯唇笑笑，怕他再追问下去，忙转移话题道：“季大哥，我开饭馆的事，想和你再商量一下，关于装修、请人、厨子、工钱、管理、宣传、服务等各个方面的问题。”
季寒靖看她神色，暗叹口气，点头道：“行啊，经营手续我帮你去衙门审批，你想装修成怎样的风格，开什么菜系的，需要什么厨子，都可以交给我，我门路熟，办起来容易些。”
“那我们回房里商讨。”苏绛婷脸上露出笑容来。
“好。”
两人进房，召了管家来，拿纸笔随時记录。
“我要针对的顾客，主要是码头的船工，及梅城中下层收入的老百姓，所以，我想开的不是什么有名的菜系，而是大排档，也可以叫大排档自助餐，简言而之，就是家常菜，但是菜品要多样，味道要精美，一楼和二楼分成两个档次，一楼是普通区，二楼是优质区，两个区域的菜种从质量上自然是有区别的，这样让顾客多了一个选择，而每个区的价格是统一的，在一楼柜台设置收银台，顾客进门，需要先买餐票，假设一楼的餐票是五文钱，那么顾客拿着价值五文钱的餐票就可以在一楼厨柜所列的多种菜品中，自由选择我们规定的两种或者三种菜，由厨子盛给他们，主食提供馒头和白饭，还有汤，管饱吃，而二楼也一样，既是优质区，餐票也会贵一些，可以提供给中层百姓，区分出档次的不同。”
“而在服务上，要求我们的跑堂必须穿统一的服装，这个叫做服务生，当然还要雇佣一些女子当服务员，长相全部要周正，身高要差不多，不能过高，也不能过矮，服务态度要亲和，奉顾客为菩萨，保持微笑热情，因为我们的顾客可能多数都是船工，比较粗旷，所以对于顾客不许谩骂怠慢，狗眼看人，必须一视同仁，具体的服务理念，我可以写下来，作为培训，当然，一般女子都会顾忌抛头露面的话，会遭到一些无耻顾客的调戏或者欺负，这点完全不用担心，雇人時就说明，只要进了我饭馆，就是我的人，我们有保安，会全面保证店里所有员工的安全，让员工按時上下班，每月评选优秀员工给予奖励，对于犯错的也当然要罚，这点也得出个具体政策。”
“另外，宣传工作，在饭店装修期就需要做了，广贴告示，派发传单，嗯，还有雇人也得做，要提前培训，还有开业時的促销政策，可以给进店用餐前二十名的顾客赠送小礼品，还可以出台些打折卡，积分卡之类的，促进顾客常来常往……”
不知不觉，苏绛婷就洋洋洒洒的说了一大通，听得季寒靖和管家两眼发直，好半响都沉浸在她的经营策略里回不了神，像两个呆子一样，一眼盯着她看，这样的眼神，倒让她心里有些发毛，抬手在两人眼前晃了晃，不安的小声道：“是不是觉得我说的很不切合实际？”
“唐公子，您所言我们是闻所未闻啊？”管家惊颤的开口，还不住的吞咽着唾沫。
季寒靖先问出他听不懂的疑惑，“阿苏，保安是什么？”
“保安顾名思议，就是保护饭店和员工的安全啊，这个保安的话，我有现成的，我那十个侍卫直接上，但凡有来捣乱的，一律丢出去？”苏绛婷笑道。
季寒靖若有所思的点点头，“哦，我大抵上听明白了，但还有些不太懂的，阿苏，你怎么会有这些想法呢？我走南闯北也不在少数，就像管家说的，我们真的从来没听说过饭店可以这样子开，你这招数倒是新鲜极了，听的人很振奋，不过似乎要做的事特别多，你能顾得过来吗？”
“哎，也是啊，我都不知道何時走，可能说走就走了，要是弄成一半，就太浪费了？”苏绛婷听之，赞同的皱眉，却不甘心放弃，想了想，忽然眼前一亮，道：“季大哥，那你觉得我的点子好吗？这个饭店开下来生意会好吗？”两顾点有。
“点子不错，阿苏，没想到你很有生意头脑，我敢说，整个乌兰国，甚至盛世王朝都没有这样的一家饭店，一旦开了，生意肯定能红火？”季寒靖毫不掩饰的赞叹道。
“这么耳目一新别致全新的经营手段，你们这里当然没有了？”苏绛婷激动的一巴掌拍在桌上，“怎样，季大哥愿意跟我合作吗？”
“哦？你说我们俩人合作？”季寒靖来了兴趣，墨眸炯亮。
苏绛婷道：“对，我出创意和点子，负责培训服务生服务员，还有店内的设计，包括宣传语之类的，还有各项实施政策，你来负责具体的实施工作，因为我对银钱没研究，究竟一楼二楼每个区出什么菜品，怎么定价，能供顾客选择，既可以让我们赚钱，又能让顾客觉得便宜划算，就需要你动脑了，但我们的原则是，以量取胜，就是积少成多，一个顾客只赚一点，走的是销量，因为贵了船工可就吃不起了，我们的菜一出，船工吃腻了小吃，又觉得吃我们的饭菜比小吃贵不了多少，就会选择我们了？嗯，我写一份周密的计划给你，你再看看，有哪些方面觉得不合适的，我们再商讨着改改，再就是关于合作分成的事，我就是闲着没事干，不在乎赚不赚钱的，所以为了让我在你庄上住的心安理得，我就不要分成了，如果真赚了钱，把本钱给我就成，其余盈利一概不要，如果不小心赔钱了，我也就不要本钱了，这本钱我们各出一半，怎么样？”
闻言，季寒靖却眯了眼，“阿苏，你这鬼灵精，是变着法子的跟我见外啊？我……”
“不是季大哥，是我不能闲着，但我一个人又开不了这个饭馆，所以才拉了季大哥下水，我还怕万一赔了让季大哥吃亏呢？”苏绛婷赶忙摆手，一脸真诚的说道。
“得了，我就冒着赔的风险，不让你闲着，接受你的合作提议好了？”季寒靖气笑不已，对眼前的女子，从之前的喜欢，似乎又上升了一个高度，她不仅俏皮可爱，还聪明的让他惊叹，还有奇思妙想，两人有共同的语言？
苏绛婷大笑，“哈哈，那就多谢季大哥了，我马上去写方案。”
“我陪你写吧，边写边商讨，你说的我还有些不太明白的地方，你得口头再给我讲讲。”季寒靖也笑，说完，看向管家，“泡壶茶来，再端些果品来。”
“是？”vgi8。
管家含笑出门去了，两人趴在桌上就忙碌开了，商讨每一个细节，制定每一步的计划，及可能出现的各种问题的应对，一忙就忙到了晚上，季寒靖连晚膳都没有回去用，就在意柳园和苏绛婷一起吃，吃的津津有味，从苏绛婷口中听到了无数新奇的生意招数，受益匪浅，对她的赞赏总是不绝于口，直到時辰不早，需要就寝了，才依依不舍的离开。
次日开始，季寒靖就开始着手新饭店的各项事宜了，因为是他们两个人合作的饭店，所以商量之后，招牌大名就定成了“唐季饭庄”，另加一行小字“大排档”。
一天天的忙碌，梅城风平浪静，倏不知，盛世王朝的京城，却发生了翻天覆地的大事……