第186章 九宫格麻辣火锅
“好的, 您这边请。”接待人员一听这话，瞬间明白了，笑着引众人来到一楼火锅区预留的位置。
“导演也太豪了吧，带我们来城堡吃饭。”
房雪茹边走边四下打量着年家小馆一楼内部, 像是刘姥姥进了大观园一样新奇, 还不忘拢着嘴跟旁边的同事桑橙感叹。
她刚入职这家电影制片公司一个月, 刚和同事们相处熟悉, 就第一次迎来了公司的团建。
房雪茹没想到团建这么良心, 竟然放在工作日，一点儿也不影响周末休息或者小长假, 也没想到竟然可以来这么大的饭店吃饭，对公司的好感度瞬间飙升。
“常规操作啦, 一会儿还有节目呢。”桑橙笑着眨眨眼。
一群人浩浩****地走到火锅区，在位置上坐定，等着服务生把锅底上来。
房雪茹又为火锅区的精致惊叹不已。
这个区域整体是民国商店街的样式，两侧靠近天花板的位置, 横着竖着很多大大的招牌，错落着很有感觉。
招牌一圈环绕着灯，此刻将棕黄色的光晕染到众人身上，仿佛给大家裹上了一层胶片滤镜。
“我之前了解过了, 这边火锅区的灯有两种, 一种就是现在这样的暖黄光, 另一种是荧光蓝粉的霓虹灯, 每隔一个小时互相切换一次。”
戴着贝雷帽的导演柴谦瑞看了眼手表，接着说道：“正好够我们演至少两种风格的, 趁这会没上菜, 谁先上？”
“我先来。”
另一桌的廖雯雯说着举着手走到了旁边的空地。
“导演我来。”
与此同时, 池旭也站了起来。
他看到廖雯雯已经走过去了，刚要坐下，被导演拦住了：“诶诶，别谦让啊，你们俩搭戏。”
“老池别害羞啊，平时也没见你怯场过。”
“就是就是，还没见你俩搭过戏呢。”
池旭原本也不是内向的人，被劝了两句，大大方方走到了廖雯雯旁边：“那就献丑了。”
房雪茹看到大家都拿起手机开始录像，自己也跟着调出了录像模式，而后扯扯桑橙的袖子，小声问道：“他俩是演员吗？现在是在试戏？”
“不是，都是幕后工作人员。这是团建保留项目——即兴表演，谁都可以演，没有剧本随意发挥，他们演的时候你也可以上台，给他们加个角色。”桑橙解释道。
“这么有趣？真不愧是电影制片公司！”房雪茹的眼睛亮了。
她注意到导演预约的位置都在靠墙的两列，中间包围了一小片空地，不会打扰别人吃饭，也可以展示公司特别娱乐项目。
大家的镜头都对着廖雯雯和池旭，导演双手在镜头前一拍作为打板。
“好，开始！”
两人站在过道远处，廖雯雯拉着池旭的袖子，带着他慌慌张张往这边跑，穿梭在一个个复古招牌下的两人好像在演民国戏。
他们奔跑的状态却很不同，廖雯雯棉布裙摆纷飞，虽然慌乱却很优雅，池旭跑得东倒西歪，微长的头发都散乱了。
两人在空地中间停了下来。
廖雯雯回头远眺，松了口气：“终于到码头了，亲爱的，幸好你父亲没有追过来，要不然我们就私奔失败了。”
这个开局让大家眼睛亮了起来，“哦——”地拖长了声音。
有几个人还很配合地发出“哗啦哗啦”的声音，模拟码头的河水涌动。
“可以可以，民国爱情片。”导演哈哈笑着拍手。
池旭刚把乱七八糟的头发捋顺，听到“私奔”惊讶了一下：“亲爱的，我还以为我们是在逃命呢，我跑得一点儿也不帅了，等我再跑一次。”
池旭回到原位，用一种帅气又浮夸的姿势跑了过来，人为做出了慢镜头的效果，周围的同事忍不住因为这BKing行为笑出声。
廖雯雯双手叉腰，撅起嘴：“你刚才为什么要回去，是不是故意想让你父亲发现我们，抓你回去和那个富家千金周美云联姻？”
不少食客听到了这民国爱情狗血桥段，纷纷转头围观凑热闹。
“怎么会呢，你看我连船票都买好了。”池旭假装从兜里掏出两张船票，拿给她。
廖雯雯假装接过，仔细一看，笑容僵在了脸上：“你怎么......买的是皮划艇船票？竟然......还是站票？”
现场一片爆笑，房雪茹边笑边问桑橙：“那时候有皮划艇吗？”
“我不知道，不过即兴发挥不要求严谨，什么元素都可以加，多离谱都行。”桑橙传授着经验。
“我这不是为我们之后的生活攒钱吗？”池旭赔笑着想要拿过船票，“我估计皮划艇师傅快划过来了。”
“等等。”廖雯雯一躲闪，没让池旭拿到船票，“我问你一个问题，你回答完我再把船票给你。”
“你问吧。”池旭自信叉腰，“答不上来算我输。”
“我和富家千金周美云掉下皮划艇，你会先救谁？”
“我输了，呜呜。”池旭一秒滑跪，“怎么到了民国还有这种问题。”
廖雯雯低着头垂泪，转身，踢腿，面容苦涩着来了一段浮夸芭蕾，众人被逗得笑得不行。
没想到下一秒，船票失手掉进了水里。
廖雯雯假装伸手去捞：“我的船票！”
房雪茹刚才就酝酿了半天，刚好逮住机会，立刻上台，她故意把头发披散下来遮住脸，假装从两人面前的水面慢慢升起。
几个同事配合着配音出“哗啦哗啦”的出水高级音效。
同事们包括年家小馆里叉腰围观的食客，都因为她的加入觉得更有意思了。
“你是谁？”池旭把廖雯雯挡在身后。
“我是女鬼......溺死在这片水里......”房雪茹伸出手要抓他们，声音也带了些凄厉。
“不错，变成恐怖片了。”导演看得津津有味。
“你想干什么！”廖雯雯惊声质问。
“我想问你们一个问题，如果回答不上来，你们就要成为替死鬼！”房雪茹张牙舞爪要抓他们。
“行！你问！”
“我要问......”房雪茹假装从身后拿出一样东西，“......你们掉的是金船票，银船票，还是纸船票？”
“嚯，又变成童话故事了，牛批。”
“笑死我了，真行！”
“金船票。”池旭偏偏不按套路来。
“恭喜你们，暗号对上了，我就是船夫，来接你们的。”房雪茹双手撩开遮住全脸的头发，惊喜地和他们俩握手。
“你被逮捕了！”廖雯雯厉色道，情节再次反转。
池旭正和房雪茹笑着握手，听到这句话，脸色瞬间严肃，反手假装给她戴上了手铐：“对，你被逮捕了。”
“为什么？”房雪茹一脸懵。
“对啊，为什么？”池旭也转头问廖雯雯。
“刚才他故意说错了暗号，说的是特务的暗号，你是内奸！”廖雯雯握着拳头，满脸的正气。
“可以啊！谍战片！！！还有这个走向！”导演激动地拍手。
他们表演的时候，服务员把所有的锅底和菜品都上齐了，还有几个服务员上菜的时候也忍不住看戏。
上台给自己加戏的人渐渐多了起来，剧情也发展得越来越离谱。
但是当锅底沸腾涌动出的香味飘出来，萦绕在每个人的鼻尖时，大家都放弃了出演这部大型伦理民国爱情悬疑科幻谍战纪录片，回到自己的位置准备开吃了。
五十多个人坐成了八桌，点了九宫格牛油辣锅、椰子鸡汤锅、**鱼片锅、海鲜打边炉四种锅底。
房雪茹坐的这桌是九宫格牛油辣锅，那棕红色的辣汤看上去格外浓稠，沸腾的时候，锅中冒起无数细碎的泡沫，推动着浓香的牛油和鲜红的辣椒翻滚。
热气一波一波上升，让人口水直流的香味裹挟着辣气随之在空气里扩散，哪怕稍微离近点，都有点辣眼睛。
“大家都别客气了，吃吧，太饿了。”桌上有人说道，大家立刻嘻嘻哈哈地动筷子。
房雪茹太喜欢这一点了，因为饭前没有领导发表没意义的车轱辘话，要是看着这么美味的辣锅沸腾还要听着废话等待，对美食也太不尊重了。
房雪茹咽了咽口水，夹了片毛肚，放到了中间沸腾得最厉害的格子。
筷子夹着软乎乎的毛肚，“七上八下”这么一涮，毛肚就定形成了弧形，此时刚好成熟，又很嫩。
房雪茹将毛肚夹回碗里，原本灰蒙蒙的毛肚吸了不少辣汁，隐隐透着棕红色，上面还沾着一些辣椒细碎的碎片，那火红的颜色刺激着人的味蕾，让人更馋了。
“呼呼”两下吹凉，将毛肚送入口中。
辣汁一瞬间覆盖上舌头，经历了半秒钟的酥酥麻麻之后，瞬间变成火热热的辣，包裹着牛油醇厚的香味，刺激着每一根味觉神经的末梢。
即使辣味瞬间上头，也让人无法停止咀嚼，毛肚口感微微粗糙，一面柔软，另一面微脆。
柔软和脆两种口感同时出现在一种食物上，竟然没有违和感，只是将毛肚的肉香味道完美地呈现在舌尖。
“好爽啊！”
一块毛肚下肚，房雪茹的头上辣出一层薄汗，心里却爽了起来，她微微张嘴朝着嘴里扇风，胃口大开。
夹起几片薄羊肉，放到沸腾的锅里，羊肉几乎瞬间成熟，立刻可以捞起来吃。
羊肉的肉质格外细嫩，哪怕有些许的脂肪也是肥而不腻，再加上辣味的加成，嚼在嘴里柔软又汁水丰沛，香味迅速蔓延整个口腔。
“能吃辣的话，试一试这个肥肠，在辣汤里煮比在清汤里煮香上好几倍！”
桑橙跟房雪茹强烈推荐。
她接受了这个建议，煮好几块肥肠，捞了起来。
肥肠在辣锅里煮来吃才是更爽的，肥肠质地疏松，一煮一捞更是沾汤带水。
那肥肠的外层嚼上去格外柔韧，里面又软乎乎的好像豆泡，这一张一弛的咀嚼触感本身就让人感觉很爽。
最绝的是，每嚼一下，辣汤就渗出来少许，混合着浓香的肉汁，将香味在口腔引.爆，好吃得让人呼气。
鸭肠煮出来的味道就很不同了，吃上去粉面感十足，有点像是卤鸡肝的绵密质地，又稍许带了些拉扯感。
“您好，这边给您下虾滑。”
房雪茹往旁边给服务员让了让位置，同时喝了一大口牛奶，牛奶温和地包裹住了刺激的辣味，让辣味在口中慢慢消解。
服务员用勺子快速刮动着盘子里灰色的虾泥，刮成圆形时下锅，不一会儿，一个个粉色的虾滑就飘了上来。
吸了辣汤的虾滑粉里透红，用勺子舀着虾滑接近嘴巴，还没触碰到嘴唇，一股辛辣的气息就先行钻入鼻孔，刺挠着鼻子痒痒的。
咬上一口虾滑，嫩嫩滑滑的，虾肉的香味随着这一口满溢出来，辣味给这虾滑补足了热烘烘的后调。舌头上闷闷的辣，更刺激着人快速咀嚼，将那虾肉的香味尽收口中。
房雪茹发现了，虽然这群同事表面上客气，但干起饭来一点儿也不客气，每样菜刚上来，大家就一抢而空，桌子上瞬间多了很多空盘。
看着服务员收走空盘，端来了新的菜，房雪茹的筷子开始蠢蠢欲动，准备冲刺。
服务员新端上来的是一盘切片的肉，可从外表看不出是什么肉，因为肉的表面覆盖了一整层辣椒碎末和辣椒面，整块肉呈现出通红的色泽。
“这个厉害了，辣上加辣。”
房雪茹看到那红艳艳的辣椒，本能地流口水。
肉刚放到桌子上，她立刻夹了两片，下到锅里，再捞出来。
房雪茹把肉放进盘子，因为两块肉看上去厚实、夹起来也很有分量感而莫名开心起来。
肉外面应该是裹了淀粉再粘的辣椒碎末，即使在沸腾翻滚的汤锅里煮过之后，大部分的辣椒碎末还是黏在肉的表面，看上去应该比别的肉辣。
房雪茹夹起肉片，迫不及待炫进嘴里。
舌尖先触及到的是最外层辣椒碎末的辣，这辣带着股有侵略感的鲜甜。
咀嚼肉片后辣汁渗出，感受到的是汤汁的辣，这辣是伴随着油香的温吞的辣。
两种辣味交织在一起，将其中的牛肉口感升华了。
那牛肉嫩得要命，嚼起来略微劲道，两种辣味就在牛肉间流动，好吃得让房雪茹想要跺脚。
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在他们刚开始吃的时候，大部分人看到锅底都发出了惊喜又满意的赞叹声，不过导演这桌好几个人拖着下巴，羡慕着其他桌。
“不是我说啊导演，这**要么用来欣赏，要么用来泡茶，用来煮火锅是怎么个意思？”宁素白忍不住吐槽。
“就是啊，这火锅能好吃吗？”
向犀木看着中间的锅底，叹了口气，他又看了看其他桌的锅底，又叹了口更长的气。
这锅底看上去颜值还不错，浓汤是清透的米白色，漂浮着一些金黄和雪白的完整**，还有许多细碎零落的柔嫩花瓣，看上去像是落叶飘零的秋天的缩影。
只是相比于其他锅，太寡淡了。
“现在大家才刚开始吃，想换桌的可以去。不过我提醒你们一句，这是南方沿海特色的**暖锅，香得很，错过就是错亿呦。”
导演倒也不劝大家非吃这锅，锅里的汤刚滚，他就用公勺往自己碗里盛了一碗汤。
大家都看到，勺子抬起时，汤底雪白的鱼片随之上浮，在汤面上露了个脸，清淡悠长的香味随之蔓延开来。