第37章 焦糖牛乳珍珠奶茶
“怪不得当时一个问题问了你那么多遍, 原来是设了圈套，引导你说出有歧义的话，再恶意剪辑。”汤雨星恍然大悟，皱着眉头补充了一句, “太恶心了。”
“看来是有备而来。”
年岁皱着眉头, 重重地叹了口气, 翻看着那条视频下的评论, 骂声一片。
原本那个账号下的评论不多, 发出这条黑年家小馆的内容后，评论暴涨到了几万条。
就是因为蹭年家小馆热度的人太多了, 发正面的东西让别人觉得司空见惯，发负面的东西, 才更吸引别人的注意。
年岁尝试联系周琪轩，所有联系方式都没有被拉黑，但是不论年岁说什么，对面都没有回应。
“我去找我那些搞传媒的朋友问问, 这种事情怎么处理最有效果。”汤雨星说着，打着电话出去了。
美食平台的评论能带图，年岁用年家小馆的账号，在那条黑视频的下面写了实情, 附上了小黑板上的原本价格。
其实这种抹黑早几天或者晚几天出来, 她都能轻松应对, 可偏偏在这个她最需要赚钱的时候出这种事, 让她很焦虑。
年岁一次次刷新那条视频下的评论，大概是年家小馆的粉丝收到了提醒, 赶了过来, 每刷新一下, 就有几十条新评论跳出来。
大多数是替年岁说话、反驳视频内容的。
汤雨星挂了电话回来，神色缓和了不少：“我刚才问过朋友了，这样，我们先拍一个澄清视频挂上去，指明对方是造谣抹黑。我托了个律师朋友明天出个律师函，到时候再把律师函挂上去，找他们打官司。”
“不过......我可能......”年岁想了想那不到一周的还钱期限，可能抽不出空去弄打官司这么麻烦的事，但又不太好直接开口让汤雨星完全帮忙。
“没关系，如果你要忙的话就忙你的，这事我帮你，这次不能便宜他们了，要不然以后来造谣蹭热度的会越来越多。”
“你放心好了，那个律师朋友和我很熟，打官司这事我来负责，你先把店经营好，我看你现在就挺累的了。”
汤雨星指了指自己眼下，又指了指年岁的脸，示意她有黑眼圈。
“谢谢你，幸好有你。”年岁看着汤雨星，心里面有种难以言表的温暖，言语表达太苍白了，年岁走近她，叹着气抱了她一下。
“没事没事，都会过去的，慢慢来。”汤雨星拍拍她的背。
两个人找了个人少的时候拍澄清视频，青狼刚忙完，坐在一旁安静地看着。
“这是怎么了。”视频拍完，青狼微微蹙眉，走到年岁身边开口问道。
年岁给他看了那个抹黑视频，青狼的眉头拧得更紧了。
见汤雨星到一旁剪辑去了，听不见两人说话，青狼低声问道：“要不要用上次一样的方法，找到当时可能录下了全过程的人？”
被青狼提醒，年岁才想起来，当时店外有个穿校服留长发的男生在录像。
“上一次人很多，相同角度拍出来的视频也多，我们拿出来一段录像不会被人认领是自己拍的。”
“这次是有一个学生录到了过程，但是当时人太少了，这个事又热度太高，如果用回溯过去的方法拿到视频，恐怕我们很难解释视频来源。”
到时候那个男生再站出来说什么，事情就变得更麻烦了。
年岁思考了一下，虽然不能直接拿到视频，但起码，可以尝试隔空喊话寻找证据。
就算没找到那个男生，也能找到很多原本就录了年家小馆日常经营状况的视频，也是侧面证明了清白。
年岁把澄清视频和征集证据的公告都发到账号上，评论瞬间达到上千条。
她再去看抹黑视频下的评论，原本谩骂的评论下都跟着另一些人的辩解，一些帮忙解释的评论被顶了上去。
年岁点开那些账号，发现帮忙澄清的很多都是附近高中的学生。
也不是所有人都会被带节奏的。
年岁心情好了许多，有些感慨。
律师函还有征集证据都是明天的事了，她就专心把今天营业完，好好做点好吃的犒劳一下这些替自己说话的学生吧。
年岁想起晚饭的时候，那个女生建议做珍珠奶茶。她上学的时候就挺爱喝奶茶的，今天做奶茶当是送给他们的福利了。
趁着还没下晚自习，年岁赶紧去超市买了做奶茶的材料。
先制作珍珠，将红糖加少量热水煮沸，趁热边倒木薯粉边搅拌溶解，一直到锅中的**变成较稠的面糊状为止。
将它们搓成小球状，放到撒了木薯粉的盆中滚一滚，小珍珠球就做好了，变得像裹了糖霜的冰糖葫芦。
烧开一锅水后，加入小珍珠球，煮个二十分钟熄火闷一会儿，再出锅就有了琥珀的颜色和透明的质地，此时珍珠就做好了。
接下来将红茶叶和白糖一起，放在锅中小火慢慢炒制，白糖从颗粒慢慢融化成糊状，颜色也从雪白变成带着香味的焦糖色。
炒好后加入凉水煮开，再倒入纯牛奶慢煮，期间不停翻炒防止糖粘锅变糊。
牛奶煮开后关火，将奶茶倒入细漏网中过滤，黑色的茶叶留在滤网上，细腻的奶茶在杯中泛着细碎的奶泡。
在浅棕色的奶茶里，撒入晶莹剔透的半透明珍珠，它们在杯中晃**着漂浮，非常治愈。
年岁给四个人每人盛了一杯，尤其是分给了汤雨星一大杯。
年岁选的牛奶是之前喝着觉得味道很不错的一种，口感细腻丝滑，焦糖化反应让白糖变成了好看的棕色，也把直白的甜融化得更有味道。
清爽的甜味和牛奶的醇香碰撞在一起，像是咬下一口熟透了刚摘下的多汁水果，是很自然的甜味。
红茶叶放的量刚好，让奶茶刚入口不会太苦，咽下一口，茶叶的微苦微涩才在舌头上浮现出来，正好把甜味压住，不会甜得轻浮，也让简单的奶茶口味更有层次感。
吸一大口珍珠在嘴里嚼着，软糯又很有嚼劲，越是接近珍珠的心，越能品尝到里面红糖甜丝丝的味道，咀嚼仿佛在探秘。
一杯奶茶，就可以抚慰一天的疲惫，也让世间的烦恼消去几分愁意。
“太好喝了，甜度刚刚好，又很顺滑，简直是解压神器。”汤雨星原本阴沉的表情，被这杯奶茶消去，放松的微笑也回来了。
“我想续杯可以吗？”大家才喝了几口，蔡沧田已经把一杯喝了个底儿朝天。
还没等年岁说话，他就自己盛上了：“我不管，我是大厨，我说续杯就续杯。”
他故意夸张地拿了个盆盛奶茶，年岁和汤雨星看着他一起哈哈大笑。
青狼倒是一小口一小口慢慢喝着，每喝一口就要顿半天，脸上没什么表情。
“不好喝吗？”年岁歪着头问他。
“怎么会不好喝呢。”青狼舔了下嘴唇，年岁不经意间看到吸管上有个牙印，“我以前没喝过这种饮料，味道真特别，但又怕太快会喝完。”
“我能再来十杯，但是这样又吃不下一会儿的炸鸡柳了。”青狼补充了一句，陷入了奶茶还是鸡柳的抉择中。
年岁看着他略微纠结的样子，怎么看都有种和飒野外表不符合的可爱，忍不住笑了。
晚自习的放学铃声刚响起，乌乌泱泱的饥饿学生就出来觅食。
让年岁有些意外的是，今天晚上反而比昨天晚上来的人多了些，很多高中生都冲进年家小馆店里，围着年岁问抹黑视频的事。
他们都在替年岁打抱不平，没有人质疑她或是指责她，反而都在安慰她，并且自发承诺了要带领着自己的兄弟姐妹们在网上帮年岁发声。
他们不轻信道听途说，他们相信自己的亲眼所见、亲身的接触和经历。
她看着一张张年轻的脸，心里的动容变成了眼前微微的水汽。
不过感动之余，一个破坏气氛的想法遛过大脑。
——诶，这些可爱的高中生朋友们好像没有好好上晚自习欸。
年岁笑了笑，把热乎乎的奶茶盛进纸杯里。
“老板小姐姐，这奶茶是新出的吗？多少钱啊？”一个女生怯生生地问道。
“纯牛奶加茶叶做的现煮奶茶，最近三天做活动，8元一杯。”
“8元一杯，好便宜啊。”
年岁买的不是廉价茶叶，杯子也够大，算下来一杯售价刚好覆盖成本。
其他店的现煮奶茶都要16元以上，连锁奶茶店更是卖到了20元一杯，这是挺便宜的。
没人怀疑不是现煮奶茶，因为那滤出的茶叶和拆开倒空的牛奶盒，都还在厨房桌子上堆着呢。
“麻烦给我打包两杯吧。”
“晚上喝奶茶，你不怕睡不着觉啊。”
“哎呀，这闻着都那么香，实在忍不了明天再喝，正好我今天回去再刷会儿题。”
年岁听完这对话，才想起来晚上喝奶茶，恐怕凌晨两三点眼睛还瞪得像铜铃。
“今天先不卖了，怕你们明天都顶着熊猫眼来上学。”年岁想到那场面，微微一笑，“明天我再重新煮。”
幸好今天只准备了一锅，放到冰箱里，明天和汤雨星他们热热喝掉，再给这些学生们煮新的。
“别呀，你不要听他瞎讲，我跟普通人不一样，喝完奶茶睡得贼香。”
“我也是我也是，一口奶茶就能让我睡得嗷嗷香，纯纯深度睡眠。”
“老板小姐姐，你瞧这不卖不就浪费了吗？浪费不好，我来帮你分担。”
“也卖给我一杯吧，孩子都三天没喝奶茶了，顶不住了。”
年岁可不想害得这群高中朋友们上课集体睡觉，坚决不卖了。
他们磨了半天，见动摇不了年岁，纷纷回家了，撂下一句“今天早点睡，明天第一个冲过来买”。
这群人刚走，一个女生裹挟着带有熟悉香味的风冲到店里。
是之前那个喷着香水浑身名牌的女生。
“晚自习拖堂了，还好赶上了......”她气刚喘匀，就拿出了几张红色的纸币，“老板这么快就把奶茶做出来了，好厉害啊，我要包个月。”
“包个......月？”年岁疑惑地沉思。
“是啊，每天一杯，我先付一个月的。这些钱够吗？不够我再添。”她说着，又大方地从包里拿出好几张纸币。
年岁记得自己上高中的时候，买个饮料都是从兜里掏出一些小面值的皱巴巴的纸币付钱，再把找零小心对折收好。这下她见识到富家女孩的阔绰了。
这个包月太突然了，不过也给年岁提供了一种新思路，如果专门为饮料制作一张月卡，先卖卡，再一天一杯准备奶茶，那饮料这部分的赚钱速度可以翻三十倍。
年岁答应了包月，不过等到明天印好月卡后，给她登记了再收钱。而且奶茶晚上喝睡不着觉，明天白天再卖。
“行，不着急。”那女生无所谓地笑了笑，“好的东西不怕等待。”
“对了，我还不知道你的名字呢。”年岁问道。
“姜风。”她拿出校园卡，指了指自己的名字，“那我明天再来咯。”
“好。”
姜风摆摆手转身离开，出了店门，一个浓眉大眼的高个子男生坐在电动车上等她。
她坐上电动车后座，车子向前缓缓开出，长发在空中飘**。
年岁本以为受了抹黑视频的影响，第二天店里的人会锐减。
没想到律师函还没发出来呢，店里的人竟然更多了，饭点的时候简直到了摩肩接踵的地步。
外卖也爆单了，甚至因为接不过来单，年岁把全店菜品设置成了“已售罄”。